Mc Chouffe

Cerveja fantástica, muito equilibrada.
Não é uma cerveja pesada com excesso de açúcar não fermentável, sabor frutado com notas de maltes tostados e álcool na medida certa e bem inserido no conjunto.
O ponto forte é a aparência, liquido com cor chocolate e creme super denso e persistente.
O ponto fraco é o aroma, para uma cerveja bem equilibrada necessitava de aromas mais complexos.

Líquido marrom escuro e turvo, creme bege que não se formou muito bem, dissipando-se rápido. Aroma interessante, traz por um lado frutas vermelhas e o apimentado de condimentação, e por outro café e chocolate. Na boca, excelente equilíbrio entre tostado, café, chocolate e frutas vermelhas, como no aroma, além de leve fermento. Amargor leve, como é mais ou menos o seu final. Corpo ótimo, carbonatação média e retrogosto mais puxado para o frutado. Cerveja muito boa!

A coloração é marrom escura e a espuma bege de ótima formação e duração. No aroma, muito chocolate, toffe, nozes, baunilha, banana passa e toques de frutas vermelhas. Encorpada, entre o doce e o tostado, traz especiarias e um delicioso frutado. Sua textura seca e um pouco aveludada revela um final curto e igualmente frutado e tostado, como no paladar. Uma cerveja elegante e discreta, ótima de se beber.

Cerveja de coloração marrom com espuma bege de boa formação e média persistência.
Aroma de frutas escuras e uma enorme quantidade de condimentos.
Sabor igualmente complexo: cravo, ameixas, caramelo, fermento, leve torrado, leve amargor e uma sutil presença de álcool. Final doce mas também puxado para as especiarias e que termina com leve amargor. Encorpada e complexa.

Excelente!

Coloração marrom-avermelhada, espuma de média formação, de tons bege, persistindo por um bom tempo. Aroma de frutas secas, madeira, caramelo. Sabor frutado (uvas passas, ameixa), com notas de caramelo, baunilha, pão escuro, álcool. Encorpada, com álcool bem inserido. Final predominantemente adocicado, evoluindo com um amargor sutil e algo de xarope. Bela Dubbel.