Mort Subite Kriek
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Mauricio Beltramelli
Updated
02 de Setembro de 2019
Avaliações dos usuários
61 avaliações mencionando "
63 avaliações
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10(63)
Aparência
4/5(63)
Sabor
14/20(63)
Sensação
4/5(63)
Conjunto
7/10(63)
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Avaliação Geral
3.4
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Coloração róseo-avermelhada, espuma de pequena formação, de matizes rosa, persistindo por pouco tempo. Aroma e sabor têm a cereja predominando, com notas terrosas bem evidentes. Refrescante. Final inicialmente adocicado, rapidamente evoluindo com azedo moderado e um toque ácido. Boa Kriek.
Detalhes
Degustada em
03/Março/2013
Envasamento
Volume em ml
250 ml
Onde comprou
Mambo Supermercados
Preço
11.25
(Atualizado: 03 de Março de 2013)
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Mort Subite Kriek se trata de uma lambic-fruit, ou seja, cerveja de alta fermentação feita a partir de fermentação espontânea (sem adição de fermento) à base de trigo e malte de cevada em que as bactérias e microorganismos presentes no ambiente se encarregam de fazer o resto, surgindo assim uma Lambic. Na fase de maturação se adiciona fruta, no caso cerejas, passando a ser uma Lambic-fruit. No estilo predomina o aroma da fruta assim como no sabor a mesma se evidencia com intensidade. Possuem pouco adocicado e não se prestam à guarda. O lúpulo usado é envelhecido e se presta à conservação e não para conferir amargor. É estilo nativo da região de Bruxelas na Bélgica e as frutas mais comumente usadas são cerejas e framboesas, mas atualmente a variedade empregada aumentou bastante tais como pêssego, morango, damasco e etc.
É produzida pela Cervejaria Alken Maes, instalada à leste na Bélgica, que é uma espécie de conglomerado de cervejarias menores sendo uma delas a Mort Subite, cuja hstória remonta ao ano de 1686. E salvo engano esse grupo hoje pertence à Heineken. A Mort Subite produz as cervejas XTreme Framboise, XTreme Kriek, Original Geuze etc.
A simpática garrafinha tem sua tampa e rótulo na coloração vermelha e este vem ilustrado por uma árvore cerejeira muito frondosa e a menção ao fato de ter sido maturada em barris de carvalho. Vertida na taça revelou coloração avermelhado claro, translúcida, com espuma rosada, de médias formação e persistência. Perlage (bolhas) perceptível.
O aroma é frutado cítrico e dominado por moderadas notas de cerejas, caramelo e marzipã, nenhum lúpulo ou álcool.
O sabor igualmente frutado ostenta boa complexidade e equilíbrio vez que se apresenta levemente salgado e com acidez suave; ainda um adocicado de malte, muita cereja e nenhum lúpulo. A carbonatação é média/alta e o corpo é leve. Final amargo e seco, retrogosto ácido. O álcool de 4,5% ABV não se percebe e lembra um frisante. Boa drinkability!
Conjunto agradável e refrescante, degustação prazerosa. Esta cerveja representa bem o tradicional e selvagem estilo e dele não devemos esperar um aroma enebriante e um sabor do outro mundo. A cerveja é simples, mas é saborosa e vale a pena ter na adega.
Recomendo!
É produzida pela Cervejaria Alken Maes, instalada à leste na Bélgica, que é uma espécie de conglomerado de cervejarias menores sendo uma delas a Mort Subite, cuja hstória remonta ao ano de 1686. E salvo engano esse grupo hoje pertence à Heineken. A Mort Subite produz as cervejas XTreme Framboise, XTreme Kriek, Original Geuze etc.
A simpática garrafinha tem sua tampa e rótulo na coloração vermelha e este vem ilustrado por uma árvore cerejeira muito frondosa e a menção ao fato de ter sido maturada em barris de carvalho. Vertida na taça revelou coloração avermelhado claro, translúcida, com espuma rosada, de médias formação e persistência. Perlage (bolhas) perceptível.
O aroma é frutado cítrico e dominado por moderadas notas de cerejas, caramelo e marzipã, nenhum lúpulo ou álcool.
O sabor igualmente frutado ostenta boa complexidade e equilíbrio vez que se apresenta levemente salgado e com acidez suave; ainda um adocicado de malte, muita cereja e nenhum lúpulo. A carbonatação é média/alta e o corpo é leve. Final amargo e seco, retrogosto ácido. O álcool de 4,5% ABV não se percebe e lembra um frisante. Boa drinkability!
Conjunto agradável e refrescante, degustação prazerosa. Esta cerveja representa bem o tradicional e selvagem estilo e dele não devemos esperar um aroma enebriante e um sabor do outro mundo. A cerveja é simples, mas é saborosa e vale a pena ter na adega.
Recomendo!
Detalhes
Degustada em
03/Março/2013
Envasamento
Volume em ml
250 ml
Onde comprou
www.clubedomalte.com.br
Preço
R$ 17,90
(Atualizado: 16 de Fevereiro de 2013)
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Belíssima breja do estilo lambic kriek. A coloração é linda, vermelha e translúcida e sua espuma levemente rosada e cremosa. Os aromas e sabores de cereja predominam, combinando muito bem com sua moderada acidez. O corpo é leve e a carbonatação média. Inicialmente essa breja é ácida e levemente salgada, porém, na sequência, um suave e agradável adocicado toma conta do palato. Lembra, em alguns momentos, um bom espumante. Quem nunca experimentou uma lambic pode começar por essa cerveja, pois sua textura delicada e seus aromas e sabores suaves prometem agradar, principalmente o público feminino.
(Atualizado: 12 de Fevereiro de 2014)
Avaliação Geral
3.3
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Cerveja vermelho-rosado com espuma branca-rosada de ótima densidade e persistência.
Aroma dominado pela cereja.
No sabor, um bom equilibro entre o avinagrado e o adocicado da cereja. Drinkability média (em grande quantidade, acredito que enjoaria).
O mais difícil dessa cerveja é, justamente, enxerga-la como cerveja, já que fica muito distante do "padrão".
No mais é uma boa cerveja. Acredito que agradaria a maioria dos paladares.
Aroma dominado pela cereja.
No sabor, um bom equilibro entre o avinagrado e o adocicado da cereja. Drinkability média (em grande quantidade, acredito que enjoaria).
O mais difícil dessa cerveja é, justamente, enxerga-la como cerveja, já que fica muito distante do "padrão".
No mais é uma boa cerveja. Acredito que agradaria a maioria dos paladares.
Detalhes
Degustada em
08/Janeiro/2013
Envasamento
Volume em ml
250 ml
Onde comprou
Reduto da Cerveja - BH
(Atualizado: 25 de Novembro de 2012)
Avaliação Geral
4.6
Aroma
10/10
Aparência
4/5
Sabor
19/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Bela, compacta e persistente espuma rósea (clara). Alta carbonatação. Coloração vermelha com nuances caramelo - translúcida. Aroma com a predominância de couro novo, cereja (claro!), malte - sim, ele aparece, talvez a lambic com o sabor mais próximo ao de cerveja standard que tomo. Sabor de malte e cereja, com as notas ácidas e um leve salgado comuns ao estilo. Deliciosa, se fosse menos cara compraria sempre. Final muito adstringente, "amarra" a boca. Bom drinkability. Excelente, melhor lambic que já tomei...
Detalhes
Degustada em
25/Novembro/2012
Envasamento
Volume em ml
250 ml
Onde comprou
Mambo - SP/SP
Preço
Não lembro!