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Mort Subite Xtreme Framboise

Jota Fanchin Queiroz
Updated 18 de Abril de 2015
 
3.7 (39)
5954 0 9

Avaliações dos usuários

10 avaliações com 3 estrelas
39 avaliações
 
5%
 
67%
 
26%
2 estrelas
 
0%
 
3%
Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
8/10(39)
Aparência
 
4/5(39)
Sabor
 
14/20(39)
Sensação
 
4/5(39)
Conjunto
 
7/10(39)
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Avaliação Geral
 
3.4
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
A cerveja faz jus ao Xtreme no nome.
Sabor concentrado de framboesa. A fruta aparece ainda mais na cerveja, comparada a outras lambics.
Boa representante.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral
 
3.4
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Cor âmbar avermelhada com dois dedos de espuma de boa duração e deixando traços.
Bom aroma predominante de framboesas com um azedo Lambic. Toques de malte caramelo e madeira.
Sabor doce intenso de framboesas maduras em uma base azeda clara. Toques de limão, sabão, adoçante e carvalho. Retrogosto seco e ácido.
Corpo médio com baixa carbonatação e bolhas diminutas.
Apenas um pouco doce demais (porque diabos adicionaram adoçante?). Embora dever harmonizar bem com sobremesas.
Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5

Detalhes

Degustada em
20/Outubro/2013
Envasamento
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Avaliação Geral
 
3.2
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
12/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Temperatura de degustação: Seis graus Celsius.
Cor: Avermelhada levemente translúcida, semelhante a um vinho rosé.
Creme: Abundante formação de creme rosado, persistente, que deixa marcas na taça.
Aroma: Aroma de suco de frutas vermelhas.
Sabor: Sabor adocicado, acompanhando o aroma. Do meio para o fim do gole percebe-se uma sensação que sugere uma mistura ácida-agri-doce que pega nas laterais da língua, com nenhum amargor.

Detalhes

Degustada em
20/Julho/2013
Envasamento
Volume em ml
250 ml
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Avaliação Geral
 
3.2
Aroma
 
6/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Aroma avinagrado, desprendendo framboesa leve no começo mas intensa ao final (um leve toque de cereja também). Creme avermelhado bem claro, formou bem. Coloração rubi, quase completamente opaco. No sabor revelou ser uma lambic "suave". A framboesa se apresenta logo ao primeiro gole e o avinagrado é suave. Salgada como tipicamente tenho encontrado no estilo, porém nada fora do aceitável. Aquela sensação ácida/azeda tipica de espumantes se faz presente, mas por ser uma Lambic-fruit fica bem mais suportável e até mesmo com uma drinkability digna no começo, que é reduzida no proceder da degustação. É uma Lambic suave e que não assusta o paladar dos desacostumados com o estilo. Agradável para degustar uma vez em quando.

Detalhes

Degustada em
05/Fevereiro/2013
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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(Atualizado: 27 de Junho de 2013)
Avaliação Geral
 
3.4
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
12/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Cerveja do estilo Lambic-Fruit feita pela cervejaria Alken-Maes, é feita através de fermentação espontânea numa receita centenária que no final se adiciona suco de framboesas e é envelhecida em barris de carvalho. Na versão Xtreme a proporção de suco de fruta é maior diminuindo a graduação alcoólica, de 4.2% abv. Bastante agradável e cítrica com coloração vermelho-escura possui carbonatação apenas média e forma espuma de persistência boa. O amargor é baixo ou nenhum e o aroma basicamente só de framboesa e um pouco metálico.

Detalhes

Degustada em
19/Março/2013
Envasamento
Volume em ml
250 ml
Onde comprou
Supermercado Speciale (Balneário Camboriú)
Preço
R$ 15,00
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10 resultados - mostrando 1 - 5
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