Palm Hop Select (Palm Hopper)

​Malte, grama e pinho no aroma. Sabor maltado, especiarias, herbal, um pouco frutado, uva verde, fermento, compota de laranja, leve picante, doce e um leve amarguinho.

Um grande acerto da Palm, reduzindo o dulçor enjoativo e acrescentando um pouco mais de lúpulo à fórmula original. Equilíbrio e personalidade definem bem essa cerveja.

Belgian Pale Ale dourada, mas muito omissa para as alcunhas de "pale ale"e principalmente "hop selection", porém, mostra o lúpulo discretamente no aroma, e no sabor, mas um certo desequilíbrio torne o lúpulo coadjuvante, e o malte mal inserido. APESAR DE NÃO REPRESENTAR BEM O ESTILO, E A DESCRIÇÃO DO RÓTULO, NÃO É DESAGRADÁVEL DE SE TOMAR.

Líquido dourado escuro com reflexos laranjas e acobreados, formou bastante espuma branca com bolhas grandes e irregulares que durou por pouco tempo mas deixou rastro por um certo tempo.

O aroma com certeza não está entre os triunfos desta cerveja, muito pelo contrário, sente-se um pouco de aroma metálico e muita oxidação.

Na boca o nome Palm fala mais alto que o sobrenome Hop Select. Uma típica lager comercial com muito gosto metálico e bastante oxidação como o aroma poderia sugerir. Mas pela primeira vez sente-se a presença de notas de lúpulos nobre, Hallertau Mittelfrüh no caso, ainda que não tão forte quanto o rótulo poderia sugerir. O amargor é pouco sentido porém mais presente que em uma Palm lager. Retrogosto levemente amargo e fraco.

Corpo baixo e carbonatação baixa-moderada. O álcool é baixo e imperceptível.

No geral não é uma cerveja diferenciada ao contrário que o nome Hop Select sugere. Aroma desagradável e gosto de uma lager comercial, o lúpulo Hallertau é tão presente quanto em premium lagers. Não recomendo, ainda mais pelo preço