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Petrus Aged Pale

Ricardo Sangion 15 de Abril de 2010
 
3.6 (27)
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Avaliações dos usuários

7 avaliações com 3 estrelas

27 avaliações

 
(1)
 
(18)
 
(7)
 
(1)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10  (27)
Aparência 
 
4/5  (27)
Sabor 
 
14/20  (27)
Sensação 
 
4/5  (27)
Conjunto 
 
7/10  (27)
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7 resultados - mostrando 1 - 5
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(Atualizado: 09 de Janeiro de 2012)
Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
No copo formou boa espuma de media duraçao.
O aroma é azedo e lembra um pouco vinho branco, um pouco azedo mas percebe-se um leve adocicado no final.
Na boca ela começa aspera e levemente salgada e realmente passa a sensaçao de um vinho branco bem novo.
Certamente essa cerveja foi inesperada, quando li no rotulo que foi envelhecida em barris de carvalho, logo imaginei algo amadeirado mais para uma quadruppel ou barley wine, e foi uma surpresa total quando senti oque vinha pela frente.
É uma cerveja dificil para poucos paladares, para quem gosta do estilo ou nao se incomoda tanto com o azedo, certamente ira gostar.
A uncia cerveja que provei do mesmo estilo é a Duchesse de Bourgogne, e por coincidencia tinha um exemplar guardado e pude compara-las instantaneamente e posso dizer que a Duchesse é muito superior, se quiserem provar o estilo, tentem a Duchesse.

Detalhes

Degustada em
08/Janeiro/2012
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Plano - Texas
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Avaliação Geral 
 
2.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
8/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
4/10
Apesar de adequado ao estilo, esta cerveja é no minimo pra se dizer dificil...Bastante azeda que persiste durante toda a degustação tornando-se enjoativa no final.Na minha opinião pra se degustar somente pelo seu sabor diferente e só.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
2.8
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
6/10
Degustada a 8,3 graus de temperatura. Validade 05/2011.
Essa sour ale belga é puro azedo... realmente é só para quem gosta.
Sua cor é dourada escura e seu creme tem pouca formação e duração.
O azedo domina o aroma e o sabor não ficando nada perceptível em segundo plano,
nem o álcool relativamente alto. Corpo leve e carbonatação baixa.
Apresenta um conjunto difícil de agradar à maioria. Precisei degustar duas
vezes para acreditar que era assim mesma. Eu particularmente senti falta de
algo a mais além do sour.

Detalhes

Degustada em
08/Março/2011
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
www.emporiofreicaneca.com.br
Preço
R$ 15,95
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(Atualizado: 09 de Maio de 2011)
Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
6/10
Cor dourada intensa, "de mel". Boa formação de espuma, formando o belgian lace. No aroma toques vinificados são permeados por sensações cítricas que remetem à laranja e maçã.
Esses 20 meses que esta cerveja passa em barris de carvalho é algo que define profundamente o sabor dela. Uma sensação azeda, quase avinagrada, se desfaz no doce do malte e no final seco, proporcionado pelos lúpulos empregados. Parece um vinho branco ou um espumante, pelo toque de uvas verdes que se tem. É uma cerveja de apreciação lenta. Não faz o meu tipo, mas acho que com um queijo que equilibre bem as sensações azedas, até que desceria bem.

Detalhes

Degustada em
08/Maio/2011
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Costi Bebidas
Preço
R$ 17,50
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(Atualizado: 08 de Janeiro de 2011)
Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Pra mim, a melhor das Petrus, mas tem que apreciar/entender o estilo, senão a coisa desanda.

Coloração dourada, brilhante e translúcida. Boa formação de creme branco, mas que não dura muito, tendo curta persistência. No aroma peculiar, a cerveja já diz a que veio: leveduras selvagens a dar com pau, dando aquele odor estranho que lembra demais as lambic e que o Michael Jackson chamou de "cobertor de cavalo" e meu namorado, zoando a descrição meio absurda, apelidou de "suor de saco de camelo"; além disso, vinho branco, e um avinagrado lembrando suco de limão. O sabor segue o aroma, azedo, avinagrado, ácido e levemente salgado, com final lembrando bastante vinho branco, bem adstringente. Carbonatação média (o pessoal comenta aqui que é frisante, não sei se foi o transporte, mas a minha está longe de ter uma profusão de bolhas). Corpo médio. O álcool mal se nota em meio a tanta acidez. Drinkability baixa, uma garrafinha é mais do que suficiente. Se vc gosta de vinho branco e não se incomoda com acidez elevada, as chances de gostar são grandes. Se gosta mesmo é de lúpulo, passe longe, porque isso aqui não é sua praia; finalmente, se vc tem úlcera ou gastrite, fuja, porque essa breja vai te dar uma azia quase certa!rs Bela cerveja.

Detalhes

Degustada em
07/Janeiro/2011
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas
Preço
cerca de R$ 19,00
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7 resultados - mostrando 1 - 5
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