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Piraat Triple Hop

Alexandre Ribeiro
Updated 22 de Julho de 2023
 
3.7 (15)
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12 avaliações com 4 estrelas
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(Atualizado: 29 de Julho de 2023)
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Aroma
 
7/10
Aparência
 
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Sabor
 
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Sensação
 
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A cervejaria Van Steenberge fica na pequena vila de Ertvelde, município de Evergem, Bélgica.

Fundada em 1784 por Jean Baptise De Bruin, foi inicialmente chamada de De Peer.

Jean faleceu cedo e sua esposa assumiu o negócio. Anos mais tarde, após a morte da esposa, a cervejaria foi herdada por um primo dela, Jozef Schelfaut, que já executava o papel de mestre cervejeiro na fábrica.

Com a morte de Jozef, a cervejaria ficou para sua filha, quem então se casou com Paul Van Steenberge, um professor de microbiologia. Em 1919, Paul mudou o nome da cervejaria para Bios. Seu filho e, mais tarde, seu neto, foram os herdeiros posteriores. Em meados de 1960 a cervejaria finalmente recebeu o nome da família: Van Steenberge.

Hoje, sob o comando da sétima geração, a empresa exporta para diversos países do mundo.

PIRAAT TRIPEL HOP

Belgian IPA que toma como base a Piraat - Belgian Golden Strong Ale da mesma linha que é fermentada com levedura de vinho. A diferença aqui é que são adicionados mais quatro variedades de lúpulo à receita original (o motivo de se chamar TRIPLE Hop, portanto, é um mistério - talvez para imitar a Duvel? rs). Os lúpulos escolhidos variam de ano a ano, dependendo da disponibilidade. Entre os ingredientes estão também malte de cevada, açúcar e arroz. Conforme manda a tradição belga, é refermentada na garrafa.

Líquido turvo de coloração âmbar. Extremamente abundante, a espuma branca se mostra densa, consistente e persistente.

Bem menos lupulado do que se poderia esperar, o aroma puxa mais para o perfil clássico do estilo base. Elementos esterificados, remetendo à pera e damasco seco, surgem em primeiro plano. Toques fenólicos, florais, leve citricidade e um tostado breve vêm em seguida.

O sabor acompanha o aroma trazendo pera, damasco seco, citricidade discreta, além de toques de caramelo. Corpo médio alto, carbonatação elevada. Certo aquecimento alcoólico é percebido. Um amargor razoável enseja o final seco, frutado e condimentado, ligeiramente tostado.

Faltando cerca de dois meses para vencer, fica claro que a unidade está longe de sua melhor forma. Imagino que fresca seja outra cerveja. Mas é aquela história: essas brejas belgas são tão boas que, mesmo velhas, ainda dão um caldo.

Detalhes

Degustada em
21/Julho/2023
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
belgian.beerbrands (instagram)
Preço
R$ 25,00 + frete
Piraat Triple Hop
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3.6
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
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Conjunto
 
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Detalhes

Envasamento
IMG_20181023_122935
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Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
8/10
Aparência
 
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Sabor
 
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Sensação
 
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Conjunto
 
7/10

Detalhes

Degustada em
06/Agosto/2017
Envasamento
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
FICC
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Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
6/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10

Detalhes

Degustada em
15/Março/2015
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas
Preço
R$ 14,99
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Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
6/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
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Sensação
 
4/5
Conjunto
 
9/10

Detalhes

Envasamento
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