https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=115647 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=115647 Com boa formação de espuma branca e de grande persistência. Apresentou aroma complexo com predominância de sensações herbais, flores, grama, frutas amarelas e mel. Na boca o leve sabor do malte é logo cortado pela predominância do lúpulo que lhe confere um final seco e ácido. Sem dúvida uma das melhores representantes do estilo. ]]> Sun, 03 Jul 2016 18:19:21 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=104661 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=104661 Série 2015 com dry hopping com o lúpulo inglês Minstrel. Na taça apresentou uma coloração dourada intensa, bem nebulosa e com um creme branco de grande formação, volume, persistências e laces. Aroma intenso com expressivas notas cítricas, casca de limão, alguns ésteres de abacaxi, fermento, mel e uma leve pegada de pimenta. Na boca a complexidade cresce com os ésteres (abacaxi e pêssego) e os fenóis (pimenta) mais intensos. Notas vinificadas levemente azedas também aparecem. Final suavemente amargo, seco e um tanto picante. Aftertaste tranquilo e cítrico com algumas notas funky. Corpo leve, carbonatação aparente e excelente drinkability. No conjunto muito próxima da regular com uma picardia lupulada a mais. ]]> Mon, 19 Oct 2015 20:44:06 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=99340 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=99340 Belíssima, volumosa e duradoura espuma branca. No aroma temos lichia, raspas de limão, mel, grama, floral, pimenta do reino e abacaxi. O sabor segue o aroma, complementado por bom amargor, notas de maçã, uva verde, fermento belga e nuances herbais. Tomei a versão 2014. Interessante receita. ]]> Sat, 18 Jul 2015 20:05:28 +0000