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Saison Voisin

Francisco Lima
Updated 10 de Dezembro de 2015
 
3.6 (9)
1883 0 4

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3.3
Aroma
 
6/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Cor dourada alaranjada com dois dedos de espuma densa com duração decente.
Aroma inicialmente com um azedo “funky” com notas de manta de cavalo e limão.
Embora o aroma inicial anunciou uma cerveja muito mais azeda, seu sabor foi azedo mas não tão intenso. Notas de lúpulos herbáceos medicinais e terrosos, couro, limão, maçã verde, peras, algumas especiarias e gengibre. Retrogosto seco e amargo, especialmente considerando estilo.
Corpo leve com boa carbonatação.
Uma Saison que não pesa na levedura e com um azedo médio e relativamente lupulada. Segundo eles baseada em uma velha receita tradicional de Saison. Eu achei-a bem decente e o toque lupulado foi bem vindo.
Ap.3,25 Ar.3 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5

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Degustada em
29/Junho/2014
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