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St. Bernardus Witbier

Pedro Minatel 01 de Maio de 2011
 
3.7 (61)
8680   0   12  

Avaliações dos usuários

60 avaliações mencionando "

61 avaliações

 
(3)
 
(44)
 
(14)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10  (61)
Aparência 
 
4/5  (61)
Sabor 
 
15/20  (61)
Sensação 
 
4/5  (61)
Conjunto 
 
7/10  (61)
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(Atualizado: 19 de Dezembro de 2015)
Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Espuma de formação mais que aceitável para o estilo. Tonalidade bastante turva. Aroma típico. Quanto ao sabor, toque sutil de cítrico na bebida, mas não me passou naturalidade; no mais, apresenta o trivial de uma witbier, com alguma acidez. Boa drincabilidade. Refrescância agradável, nada de excepcional. Fiel ao estilo, tem qualidade, mas não me parece páreo para a Hoegaarden.
*****
Segunda degustação. Confirmam-se as impressões acima, há outras melhores.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
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(Atualizado: 15 de Novembro de 2015)
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Possui uma cor amarelo palha com corpo turvo. Uma espuma branca de pouco consistente e média formação com pouca duração. Bolhas pequenas.

O seu Aroma traz uma primeira impressão de fermento bem característico com notas frutadas cítricas bem tênues.

Sabor predominante do fermento marca o paladar em quase toda a degustação. É clara a presença de notas bem condimentadas de ervas, cravo e um ligeiro coentro no final Amargo num leve azedume.

Com uma alta acidez marca por um final bem característico, forte e que denota um caráter de uma cerveja marcada pelo fermento.

Sua textura é aveludada e com uma carbonatação média-alta num corpo leve. Muito refrescante e de alta drinkability.

A presença marcante do fermento quase que rouba quase que por inteiro o seu paladar, entretanto o seu final mostra-se bem condimentado.

Uma cerveja marcante para poucos apreciadores do estilo que podem acha-la amarga, mas que na realidade exprimi a sua complexidade.

Uma Acidez um pouco acentuada, mas não extravasa a medida. De um retrogosto marcante e, também condimentado.

Uma bela representante do estilo!

Detalhes

Degustada em
10/Julho/2014
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
BeerShop
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Avaliação Geral 
 
2.6
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
9/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
5/10
Coloração amarelo palha turva.

Espuma branca, pouco consistente, de média formação e pouca duração.

Aroma proeminente do fermento em primeiro, segundo e terceiro plano. Notas frutadas quase que imperceptíveis.

Sabor quase exclusivo do fermento, agredindo a lingua até o final. Notas bem condimentadas de ervas e coentro no final. Alta acidez e final muito ríspido. Quase uma cerveja de fermento.

Textura aveludada, carbonatação média-alta e corpo leve.

Uma cerveja onde o fermento é quase o único ingrediente perceptível. Final condimentado e enjoativo. Acidez acima da média. Notas resinosas no retrogosto. Decepcionou bastante.

Detalhes

Degustada em
10/Novembro/2015
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Super Prix
Preço
R$12,90
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Avaliação Geral 
 
4.6
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Detalhes

Degustada em
27/Maio/2015
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
7/10
bela witbier. apesar de não chegar aos pés da Hoegaarden (caso raro em que uma cerveja mainstream é a eterna referência a ser seguida num gênero), essa bela witbier belga também é do mestre Pierre Celis, que garantiu a sobrevivência do estilo. linda no copo, tem aroma discreto e um sabor refrescante e de alta drinkability. paladares mais sensíveis podem achar um leve amargor na St. Bernardus, mas ele contribui para a complexidade. vale a experiência.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
beershop.com.br
Preço
13,30
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60 resultados - mostrando 11 - 15
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