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St. Bernardus Witbier

Pedro Minatel 01 de Maio de 2011
 
3.7 (61)
8622   0   12  

Avaliações dos usuários

14 avaliações com 3 estrelas

61 avaliações

 
(3)
 
(44)
 
(14)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10  (61)
Aparência 
 
4/5  (61)
Sabor 
 
15/20  (61)
Sensação 
 
4/5  (61)
Conjunto 
 
7/10  (61)
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14 resultados - mostrando 1 - 5
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Avaliação Geral 
 
2.9
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
5/10
​Aroma condimentado e malte. Sabor levemente cítrico, coentro, malte, herbal, doce e com fim levemente frutado.
Acho as wit belga mais interessantes que a nossa. Bem mais levinho os condimentados.

Detalhes

Degustada em
13/Dezembro/2015
Envasamento
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(Atualizado: 19 de Dezembro de 2015)
Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Espuma de formação mais que aceitável para o estilo. Tonalidade bastante turva. Aroma típico. Quanto ao sabor, toque sutil de cítrico na bebida, mas não me passou naturalidade; no mais, apresenta o trivial de uma witbier, com alguma acidez. Boa drincabilidade. Refrescância agradável, nada de excepcional. Fiel ao estilo, tem qualidade, mas não me parece páreo para a Hoegaarden.
*****
Segunda degustação. Confirmam-se as impressões acima, há outras melhores.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral 
 
2.6
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
9/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
5/10
Coloração amarelo palha turva.

Espuma branca, pouco consistente, de média formação e pouca duração.

Aroma proeminente do fermento em primeiro, segundo e terceiro plano. Notas frutadas quase que imperceptíveis.

Sabor quase exclusivo do fermento, agredindo a lingua até o final. Notas bem condimentadas de ervas e coentro no final. Alta acidez e final muito ríspido. Quase uma cerveja de fermento.

Textura aveludada, carbonatação média-alta e corpo leve.

Uma cerveja onde o fermento é quase o único ingrediente perceptível. Final condimentado e enjoativo. Acidez acima da média. Notas resinosas no retrogosto. Decepcionou bastante.

Detalhes

Degustada em
10/Novembro/2015
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Super Prix
Preço
R$12,90
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Líquido esbranquiçado e opaco. Creme branco de boas formação e consistência, porém breve. Aroma e sabor tiveram uma predominância de cereais, juntamente com a presença suave de coentro e laranja. Final seco a ponto de pegar na garganta, retrogosto curto.
Os cereais não maltados predominaram alguns momentos da degustação, isso me desagradou um pouco. Também a achei um pouco mais pesada e seca do que outras Witbier belgas, mas não deixa de ser uma fiel representante do estilo, com frescor muito agradável.

Detalhes

Degustada em
11/Junho/2014
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
...cerveja na minha avaliação de 0-10 = 7...

Detalhes

Degustada em
15/Fevereiro/2014
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
BAR BREJAS
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14 resultados - mostrando 1 - 5
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