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St. Feuillien Saison

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Renato .
Updated 16 de Janeiro de 2020
 
3.8 (56)
10147 0 11

Avaliações dos usuários

11 avaliações com 3 estrelas
56 avaliações
 
2%
 
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
7/10(56)
Aparência
 
4/5(56)
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Sensação
 
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Detalhes

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3.4
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Espuma intensa, boa carbonatação. Muitos fragmentos em suspensão no líquido alaranjado escuro, turvo e opaco. Aroma cítrico de laranja e alguma especiaria. O creme já entrega o amargor típico do estilo. O sabor segue o aroma, amargor de casca de laranja, condimentado, acidez, levemente terrosa. Retrogosto suave, seco e amargo. Boa refrescância, drincabilidade de média para boa.
Leve em tudo, não é o que se pode chamar de "uma saison de personalidade".

Detalhes

Degustada em
17/Janeiro/2016
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral
 
3.4
Aroma
 
8/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
12/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
8/10
-

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
350 ml
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Avaliação Geral
 
2.6
Aroma
 
5/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
11/20
Sensação
 
2/5
Conjunto
 
5/10
St. Feuillen Belgian Farmhouse Saison
Degustada em 29/06/2014

Cor âmbar turva com boa quantidade de bolhas. Espuma bege clara de média duração, deixando marcas no copo.

Aroma cítrico bem sutil e algo de frutas escuras.

Na boca, lúpulo, pão e álcool, mas nenhum dos elementos se sobressai aos outros. Final curto, seco e levemente amargo com um toque de álcool.

Essa é uma breja bem suave em todos os aspectos. Equilibrada, mas não me impressionou.

Detalhes

Degustada em
29/Junho/2014
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral
 
2.9
Aroma
 
5/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
12/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
Minha primeira e única, até agora, Saison experimentada.
Uma exemplar da famosa cervejaria St Feuillien, para quem não conhece a Brasserie St Feuillien é comandada pela família Friart, que possui tradição em fabricar cervejas desde 1873 na cidade belga de Le Roeulx. O nome da cervejaria foi inspirado em um monge irlandês de nome Feuillien, que emigrou para o continente para pregar o evangelho durante o século VII. Em 1665, enquanto viajava pela região onde hoje fica a cidade de Le Roeulx, Feuillien foi martirizado e decapitado. No local do martírio, os discípulos de Feuillien construíram uma capela que tornou-se a Abadia de Prémontrés, que tempos depois se tornou a Abadia de St Feuillien du Roeulx. Nas garrafas da St Feuillien podemos ver a inscrição de ANNO 1125 devido à data de criação da Abadia. Durante séculos os monges conservaram a tradição da fabricação de cervejas até que tempos difíceis forçaram o seu fechamento depois da revolução francesa.
A Família Friart conservou esta tradição de fabricar cervejas e já faz este trabalho a quatro gerações. A Brasserie St Feuillien iniciou como Brasserie Friart e somente assumiu o nome atual no ano 2000. A Brasserie Friart fechou suas portas entre 1980 e 1988 e durante este tempo as cervejas foram produzidas pela Brasserie Du Bocq.

Descrição:
Coloração dourada escura, levemente turva, mimetizando uma witbier.
Espuma branca de média formação e duração que marca as laterais do copo, como visto na foto anexa.
Aroma bem sutil do cítrico e frutado da laranja e do limão, com certas notas condimentadas.
Sabor inicialmente mesclado do cítrico e frutado de laranja, bem como um leve encorpado que parece de trigo e banana, bem como de cravo e com final condimentado talvez de coentro.
No meio pro final do gole a percepção da acidez se aflora e continua nos demais goles.
Final picante e condimentado.
Não achei o álcool tão perceptível apesar dos 6,5% o que foi positivo.
Conjunto extremamente leve, doce e refrescante. Não sei se poderia tornar-se enjoativa pois bebi apenas dois copos.
Carbonatação média.

Achei leve demais, não fez muito meu estilo não.

Detalhes

Degustada em
13/Fevereiro/2013
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
TornaPub
Preço
R$15,00
St. Feuillien Saison
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