St. Idesbald Blond

Amarela turva com média formação de espuma. O aroma e sabor lembra uma Witbier, cítrico, condimentado, se destacando as leveduras belgas e uma discreta presença de laranja. Corpo leve com final curto e cítrico.

que cerveja gostosa. aromática (culpa do lúpulo, extremamente perfumada) e saborosa, a St. Idesbald é, talvez, a blond ale mais acessível para quem não se interessa tanto por cervejas. não digo que é aguada, mas parece ser uma belga "para iniciantes". mesmo não sendo exatamente um calouro em brejas, gostei dela. refresca, agrada pelo gosto, é bonita (forma alguma sedimentação no fundo do copo) e mostra seu valor.

Uma belga maltada.
Aspecto: Dourada turva, espuma volumosa.
Aroma: Malte, maltes levemente tostados, caramelo, pão bem aparente e doçura.
Paladar: Doçura, malte e pouca complexidade.
Boa breja mas esperava mais.

Aroma de fermentação, parece que foi feito um priming (serve para carbonatar a cerveja) com muito açúcar direto na garrafa. Interessante seu sabor,aroma ... fácil de beber.

Cor dourada, um pouco turva.
Creme branco, de boa formação, mas pouco persistente.
Aroma: malte e cítrico.
Sabor: cítrico, herbáceo e condimentado. Pouco amarga. O álcool aparece bem.
Retrogosto de média duração, lupulado.
Corpo médio. Boa carbonatação.