St. Louis Premium Framboise

Rubi, com espuma média, de coloração levemente rosa, porém de pouca duração.

Aroma é uma explosão, dá pra sentir à distância. Muita fruta, framboesa é claro, mas também aquele típico aroma de lambics, algo azedinho, com um fundinho mofado.

No sabor, o adocicado impera. Apesar de ser muito intenso, não tem grande duração, portanto não é enjoativo. Muito sabor de framboesa. A cerveja vai ficando mais seca a partir do momento que é colocada na boca, com final e retrogosto mais secos que o início bem doce. Também traz uma característica levemente salgada, que equilibra bem o adocidado inicial, deixando a ceveja bem balanceada.

Delícia de lambic-fruit, deguste sem medo e pode considerar como exemplo do estilo.
Se não fosse o preço, um pouco mais elevado que a média, com certeza seria uma das cervejas para ter sempre na geladeira.

Dica: apresente-a aos amigos e principalmente para a namorada, certeza que irão aprovar.

Degustada com minha namorada para uma opinião feminina, foi nossa primeira cerveja do tipo Lambic Fruit.

Na minha opinião de fato não é uma cerveja, mas sim me lembra mais de refrigerante de frutas vermelhas que eu tomava quando pequeno la na Alemanha porém muito interessante e agradável de se tomar em ocasiões especiais.

Na opinião da minha namorada, maravilhosa porém é mais parecida com uma Cooler do que uma cerveja.

O Aroma é sem duvida nenhuma de framboessa bem perseptivel e também um leve toque de ameixas e uvas.

No Sabor novamente a framboesa sobresai porém também evendencia-se a Uva cujo Sabor é mais intenso que o Aroma.

A aparência é avermelhada com bastante risíduos flutuando e no fundo da garrafa, mas que não prejudicam beber-la.

No estilo está Breja supriu nossas espectativas porém deixando a desejar no quesito de ser uma cerveja e se assemelhando mais a alguma outra bebida refrescante até pela altissima carbonatação. Doce com boa Drinkability.

Palavras de uma das namoradas: "uma delícia, adorei, nem parece cerveja!"

Bom, isso basicamente resume a breja hehehe. Na hora que se abre a garrafa, da pra sentir imediatamente o cheirinho de framboesa, aquele mesmo das geléias.

A breja parece bastante uma breja comum, de cor avermelhada, meio marrom escuro, espuma bege, mas de pouca formação.

O aroma, como não poderia deixar de ser, é todo framboesa, fresco, doce, simples mas bom.
No gosto e na boca, ela trouxe mais sensações novas ainda. Parece que estamos bebendo uma geléia de supermercado de framboesa líquida, mas é muito mais que isso. Não é extremamente doce, tem um certo amargor característico de breja, mas predomina a fruta. Não conseguimos encontrar gosto de malte ou lúpulo, mas todas as outras características estavam lá. A carbonatação média deixa uma sensação gostosa na boca, e é extremamente refrescante.

Enfim, foi uma deliciosa surpresa, um estilo novo para nós e bem gostoso. Excelente indicação para as namoradas!

Essa foi a minha primeira cerveja Lambic. O que posso dizer é que ela é "exótica". É bem diferente de todas as cervejas que já tomei e/ou degustei. Achei gostosa, é muito nítido o sabor da framboesa, dá até aquele "azedinho" quando se degusta essa breja. Como já falaram, há resíduos no fundo da garrafa. Não sei se tomaria novamente, valeu muito pela experiência. Mas como disse, é uma breja bem diferente do conceito "breja" que eu conhecia e pretendo degustar outras brejas Lambic.

Coloração vermelha, com pequeno creme rosa de média duração. Aroma e sabor de framboesas, com final ácido. Alta carbonatação. Boa cerveja.