St. Louis Premium Framboise

Coloração rubi, com espuma leve de bolhas grandes. Bonita.
Explosão de aromas de framboesas e outras frutas vermelhas como amoras e morangos. Há também um pouco das rusticidade das lambicas, assim como o leve avinagrado.
Sabor segue os aromas, mas a doçura enjoa depois de alguns goles, senti falta de mais ácidez.

Ótima fruit lambic!

Palavras de uma das namoradas: "uma delícia, adorei, nem parece cerveja!"

Bom, isso basicamente resume a breja hehehe. Na hora que se abre a garrafa, da pra sentir imediatamente o cheirinho de framboesa, aquele mesmo das geléias.

A breja parece bastante uma breja comum, de cor avermelhada, meio marrom escuro, espuma bege, mas de pouca formação.

O aroma, como não poderia deixar de ser, é todo framboesa, fresco, doce, simples mas bom.
No gosto e na boca, ela trouxe mais sensações novas ainda. Parece que estamos bebendo uma geléia de supermercado de framboesa líquida, mas é muito mais que isso. Não é extremamente doce, tem um certo amargor característico de breja, mas predomina a fruta. Não conseguimos encontrar gosto de malte ou lúpulo, mas todas as outras características estavam lá. A carbonatação média deixa uma sensação gostosa na boca, e é extremamente refrescante.

Enfim, foi uma deliciosa surpresa, um estilo novo para nós e bem gostoso. Excelente indicação para as namoradas!

Essa foi a minha primeira cerveja Lambic. O que posso dizer é que ela é "exótica". É bem diferente de todas as cervejas que já tomei e/ou degustei. Achei gostosa, é muito nítido o sabor da framboesa, dá até aquele "azedinho" quando se degusta essa breja. Como já falaram, há resíduos no fundo da garrafa. Não sei se tomaria novamente, valeu muito pela experiência. Mas como disse, é uma breja bem diferente do conceito "breja" que eu conhecia e pretendo degustar outras brejas Lambic.

Coloração vermelha, com pequeno creme rosa de média duração. Aroma e sabor de framboesas, com final ácido. Alta carbonatação. Boa cerveja.

Degustada a 5,6 graus de temperatura. Validade 04/2010.
Essa lambic belga de framboesa inalgurou minhas degustações de lambic, e não empolgou.
Sua cor é avermelhada turva e apresenta pouquissima espuma, com bolhas semelhantes às dos refrigerantes. Contém sedimentos no fundo da garrafa.
No aroma, a framboesa se sobresai e encobre os demais ingredientes. O sabor da fruta
também é marcante, mas não muito doce, e o retrogosto ácido é persistente.
Lúpulo não aparente. Um conjunto interessante para um novato no estilo.