Cadastre-se

St. Louis Premium Gueuze

Odimi Toge 16 de Maio de 2015
 
3.4 (9)
1431   0   4  

Avaliações dos usuários

5 avaliações com 4 estrelas

9 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(5)
 
(4)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10  (9)
Aparência 
 
4/5  (9)
Sabor 
 
14/20  (9)
Sensação 
 
3/5  (9)
Conjunto 
 
7/10  (9)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou .
De volta ao item
5 resultados - mostrando 1 - 5
Ordenar
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10
Ótima cerveja.
Bela aparência, forma uma espuma entre média e grande, um tanto cremosa, entre branca e bege clara, um tanto duradoura, deixa uma boa renda no copo. Clara e um tanto borbulhante. Coloração entre dourada e laranja clara.
Aroma bem agradável, rico, malte leve, leve cereais. Levedura média, meio couro, leve cavalo. Ainda leve frutas cristalizadas, toranja, maçã e traços de chiclete.
Sabor bem agradável, rico, média duração, doçura moderada, azedo entre leve e moderado, leve amargor, reflete as notas frutadas e algo das notas azedas do aroma.
Corpo entre leve e médio, textura meio aguada, carbonatação entre vívida e média, final um tanto duradouro e um tanto seco.

Destaque para a sensação na boca perfeita, o bom equilíbrio entre o doce e o azedo e a aparência. Espuma permanece até o final.
Cheers!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
250 ml
Onde comprou
Brasil Brau/Degusta
Preço
R$ 16,00
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
(Atualizado: 06 de Fevereiro de 2018)
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
09/Agosto/2017
Envasamento
Onde comprou
Emporio Sta Therezinha
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
cerveja muito boa no estilo, lembra um pouco vinho verde português, o azedo não é dos maiores e ela é levemente frutada e muito gostosa!!!!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
375 ml
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
-

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
375 ml
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
(Atualizado: 16 de Maio de 2015)
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
A "Van Honsebrouck" é uma cervejaria familiar belga nascida em 1865 na cidade de Ingelmunster. Originalmente denominada "Sint-Jozef Brewery", ela está hoje sob o comando da 5ª geração da família Van Honsebrouck.

Apesar do rótulo afirmar se tratar de uma 'Gueuze', acaba sendo mais apropriado classificá-la como uma 'Lambic Faro'. Isso porque sua composição inclui açúcar e adoçante (stévia). De qualquer maneira, o produto final resulta de um 'blend' entre 'lambics' jovens e velhas.

*A unidade degustada venceu há quase dois meses.

Líquido cor de cobre translúcido com alguma turbidez. No copo exibe espuma bege de baixa formação e média duração.

O aroma apresenta intenso toque animal proveniente da levedura 'Brettanomyces' que se desdobra em notas de couro, manto de cavalo, leve baunilha e especiarias. Forte traço de malte açucarado emerge em paralelo, sufocando a plena expressão dos ácidos láticos e acéticos. Agradável frutado ecoa em segundo plano com ares de maçã e araçá bem maduros. Muito bom!

Infelizmente, a boa complexidade do aroma não se confirma no paladar. De corpo baixo-médio e carbonatação amena, seu sabor acaba saturado pelo forte traço de açúcar e caramelo com claros sinais de oxidação. Isso não a deixa tão doce, mas acaba ofuscando as notas de couro e especiarias que padecem frente aos sinais metálicos. O final segue levemente ácido e terroso com reminiscências de açúcar e ferrugem. Ligeiro gosto de adoçante assombra o 'aftertaste'. 'Drinkability' mediana.

Certamente a tardia validade do exemplar prejudicou o conjunto visto o baixo potencial de guarda de lambics açucaradas. Mesmo assim a degustação foi prazerosa e creio que vale a pena conhecê-la.

Detalhes

Degustada em
15/Maio/2015
Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
Stand Armazém do Nono, Festival Brasileiro da Cerveja, Blumenau - SC
Preço
R$ 10,00
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 1 0
5 resultados - mostrando 1 - 5

Anuncie

Anuncie no Brejas e divulgue o seu negócio:

Baixe nosso Mídia Kit

Entre em contato: [email protected]

Cadastre-se