Straffe Hendrik Brugs Quadrupel Bier
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Carlo Marcello Siqueira
Updated
18 de Janeiro de 2024
Avaliações dos usuários
44 avaliações mencionando "
46 avaliações
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10(46)
Aparência
4/5(46)
Sabor
16/20(46)
Sensação
4/5(46)
Conjunto
8/10(46)
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(Atualizado: 07 de Agosto de 2013)
Avaliação Geral
4.3
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
15/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Típica Belgian Dark Strong Ale. E, como de costume, belíssima!!!
APARÊNCIA: Marrom escura, turva e com muitas partículas suspensas. Espuma ocre, fofa e muito abundante.
AROMA: Sugestões amplas de aromas: malte torrado, turfado, chocolate, defumado, fruta passa (ameixa?), castanhas. Álcool ao fundo. Enfim.... um carnaval!
SABOR: Acompanha o aroma com pompas; chocolate, fruta passa, com uma pegada amadeirada e vínica ao rodopiá-la pela boca. Acidez ao longe, amargor seco e suave. Um caráter de levedura arrebatador. Final medianamente seco. Muito saborosa!
SENSAÇÃO: Corpo médio-alto com suave carbonatação. O álcool é muito bem inserido que apenas aquece o final do gole.
CONJUNTO: Breja densa, rica, complexa e com caráter típico da escola belga, que nos presenteia com essas obras de arte.
APARÊNCIA: Marrom escura, turva e com muitas partículas suspensas. Espuma ocre, fofa e muito abundante.
AROMA: Sugestões amplas de aromas: malte torrado, turfado, chocolate, defumado, fruta passa (ameixa?), castanhas. Álcool ao fundo. Enfim.... um carnaval!
SABOR: Acompanha o aroma com pompas; chocolate, fruta passa, com uma pegada amadeirada e vínica ao rodopiá-la pela boca. Acidez ao longe, amargor seco e suave. Um caráter de levedura arrebatador. Final medianamente seco. Muito saborosa!
SENSAÇÃO: Corpo médio-alto com suave carbonatação. O álcool é muito bem inserido que apenas aquece o final do gole.
CONJUNTO: Breja densa, rica, complexa e com caráter típico da escola belga, que nos presenteia com essas obras de arte.
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Com 11% abv, é uma cerveja muito encorpada, com textura aveludada e cremosa, forma uma espuma muito densa e persistente. Aroma doce inicial contrasta com com final fortemente amargo e seco. Muito aromática, predomina o maltado e caramelo queimado, apresentando também condimentados típicos das leveduras belgas e álcool relativamente discreto. Cerveja muito interessante, altamente recomendada.
Detalhes
Degustada em
01/Julho/2013
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Brugge, Belgica
Preço
3,50 Euros.
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Aparência marrom com creme bege de média formação e pouca persistência.
Aromas e sabores de torrefação, frutado, chocolate e leve fermento. O álcool é perceptível no sabor.
Licorosa, encorpada e de carbonatação forte.
Ótima cerveja.
Aromas e sabores de torrefação, frutado, chocolate e leve fermento. O álcool é perceptível no sabor.
Licorosa, encorpada e de carbonatação forte.
Ótima cerveja.
(Atualizado: 24 de Fevereiro de 2013)
Avaliação Geral
4.8
Aroma
10/10
Aparência
4/5
Sabor
19/20
Sensação
5/5
Conjunto
10/10
Coloração linda, marrom escura quase negra no topo do cálice, rubi no fundo. A espuma, bege, não se formou como esperado, mas pode ter se perdido pelo modo como carreguei a garrafa e como servi a cerveja, tanto em ângulo como em temperatura (um pouco acima da recomendada). No aroma, espetacular, diversas notas, que se alternam de forma muito interessante: frutas vermelhas, caramelo, malte, chocolate, pimenta, e o álcool, que se desprende de uma forma não contínua. No sabor, uma entrada doce, remetendo a chocolate, que logo rivaliza com um fundo azedinho, me lembrou acerola e tomate; permanece por um bom tempo, e da metade para o fim aparece o álcool, lembrando a licor e talvez, como outras resenhas sugeriram, a vinho do porto. O final, um pouco difícil de identificar, aparenta conter todos os sabores de certa forma, com uma provável predominância de vinho. Aveludada, de carbonatação média-alta, se mostrou em um conjunto excelente. Espetacular, uma das melhores que já tomei.
Detalhes
Degustada em
24/Fevereiro/2013
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Curitiba
Preço
R$ 16,90
(Atualizado: 01 de Junho de 2013)
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Líquido marrom escuro, opaco e encorpado. Creme bege de boa formação e média persistência. Carbonatação alta.
No aroma, notas de frutas secas e chocolate, além do desprendimento de álcool. No sabor, frutas secas, castanhas e chocolate. O álcool é muito presente. Dulçor dessa cerveja destoou, juntamente com o álcool presente, embora o final é abruptamente seco, e traz à tona toques de malte tostado.
Achei o rótulo desequilibrado em termos de dulçor e álcool, e as sensações ao longo da degustação aparecem e esvaem muito abruptamente.
No aroma, notas de frutas secas e chocolate, além do desprendimento de álcool. No sabor, frutas secas, castanhas e chocolate. O álcool é muito presente. Dulçor dessa cerveja destoou, juntamente com o álcool presente, embora o final é abruptamente seco, e traz à tona toques de malte tostado.
Achei o rótulo desequilibrado em termos de dulçor e álcool, e as sensações ao longo da degustação aparecem e esvaem muito abruptamente.