Straffe Hendrik Brugs Quadrupel Bier

Castanha, muito escura, avermelhada contra a luz. Creme baixo e fino.
Aromas adocicados, trazendo ameixas em calda, frutas vermelhas e álcool.
Sabor licoroso, esquentando a boca. Frutas pretas, caramelo e chocolate, lembrando um xarope.
Cerveja de qualidade, mas longe de ser uma lenda.

Marrom escura, creme bege, denso e persistente. No sabor, maltes torrados e caramelo. Na boca um equilíbrio impressionante entre o doce e o amargo, café e caramelo. Álcool muito bem inserido. Essa breja me impressionou, comecei sem grande empolgação e terminei fã.

Aparência: marrom mogno intenso, creme bege escuro de ótima formação e longa duração. Detalhe para o creme, fofo e homogeneo, difícil notar as bolhas de tão pequenas. Lacing por toda a taça.
Aroma: Predominancia das notas maltadas e alcool - lembrando licor de amendoas. Algo de ameixas e fermento completam a experiência.
Sabor: na boca se mostra mais complexa. Inicio predomina o malte doce, rapadura, mascavo, e notas amendoadas intensas. Retrogosto muita passas e ameixa. Alcool bem inserido aparece no final longo e marcante.
Sensação: ausência de corpo assusta... não condiz com a cerveja que é intensa. Alcool picante na ponta da lingua.
Conjunto: surpreendeu, não sou fã do estilo porém me agradou.

Coloração âmbar bem escuro, formação de espuma bege de média duração.
Aroma frutado, ameixa, passas, algo doce, café, torrado e uma leve sensação do álcool. O sabor acompanha as mesmas sensações sentidas no aroma com um leve amargor e o álcool também se fez presente mas está muito bem inserido. Cerveja aveludada com média carbonatação. Boa quadrupel

Breja âmbar escura, de creme denso e persistente. O aroma apresenta notas de banana, vinho, chocolate e malte. O sabor é vinhado, com café e caramelo. Cerveja encorpada, cremosa e aveludada. Muito boa.