Taras Boulba

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Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius.
Cor: Dourada medianamente turva.
Creme: Excelente formação e persistência de creme branco, que deixa muitas marcas na taça.
Aroma: Bastante aromática, com notas bem lupuladas florais e herbais, muito bom!
Sabor: Predominantemente amargo, com final de amargor crescente, seco e persistente. Drinkability excelente, muito refrescante. Excelente breja!

Amarela palha alaranjada, extremamente turva com o fim da garrafa levemente mais escuro. Creme baixo-médio de média duração. Aroma cítrico de lúpulos nobres, levedo perceptível.

O início é discreto, no final percebe-se bem o forte amargor seco e citríco. Sente-se especiarias. Notas de maracujá, grass e limão. Corpo baixo, refrescante, seca, carbonatação média.

Uma pale ale produzida em Bruxelas, porém muito parecida com americanas.

Cor amarela turva com um dedo de espuma densa com baixa duração. Ficou um âmbar leitoso na última vertida.
Aroma leve de malte pão com lúpulos florais e herbáceos e um toque cítrico.
Sabor soberbo e assertivo, notas predominantes de limão siciliano com toques de maçãs verdes, grama recém cortada, peras, uvas verdes, apenas um toque de toronja, trigo, lúpulos terrosos e cítricos, levedura condimentada e coentro. Seus lúpulos se sentem bem frescos.
Corpo leve com uma carbonatação perfeita e firme e uma sensação leve de uma acidez cítrica.
Uma cerveja bem original, uma belga lupulada bem resolvida. “Drinkability” alto com alta poder refrescante. É uma mistura de Witbier com uma Belgian IPA.
Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.4,5 Sens.4,5 Cj.4,25

Cerveja com um rótulo bem diferente (como todos da Brasserie de La Senne).

Coloração amarelo claro, um pouco turva com espuma bem abundante e consistente.
No aroma e sabor lembra muito uma Witbier, com cítrico, malte de trigo e tudo mais, porém o rótulo fala apenas em malte de cevada, não menciona trigo, nem coentro, ou laranja, então fiquei na dúvida.

No aroma, o destaque é o lúpulo e um pouco de cítrico (laranja).
O sabor lembra muito a Hoegaarden, cítrica, leve e muito refrescante, com malte de trigo bem perceptível.
Deixa alguns sedimentos no copo.

É uma excelente cerveja que vale a pena experimentar.