https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=113181 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=113181 Na taça mostrou uma coloração acobreada bem escura, turva e quase sem nenhuma formação de creme. Aroma muito intenso e bastante agridoce. Frutas escuras, baunilha e toffee complementadas por notas de balsâmico, vinho velho, algo funk e maçã verde. Aos poucos notas de xerez aparecem junto com amadeirado. Muito diferente. Na boca o azedume predomina. A base da barley wine tenta trazer um dulçor de malte mas as notas avinagradas e funk (manta de cavalo) vem com força inundando as papilas. Ainda maçã verde, baunilha e madeira. O final é seco, levemente amargo e azedo. Aftertaste é agridoce com caramelo e notas tart e funk. Corpo sedoso e carbonatação bem baixa. No conjunto uma sour bastante agressiva, azeda e selvagem. Bastante interessante apesar da drinkabilty baixa. ]]> Thu, 28 Apr 2016 01:35:26 +0000