Timmermans Pêche Lambic

-APARÊNCIA: cor âmbar pálida, creme bege claro quase branco com menos de um dedo, mas com boa retenção e pequeno belgian lace.
-AROMA: adocicado de pêssego em calda enlatado muito predominante mascarando qualquer outro aroma.
-SABOR: nítido que é pêssego em calda, mas possui outros nuances de frutados de frutas em calda, um caramelo lá no fundo e uma adstringência bem disfarçada e inserida, o lúpulo aparece bem no fundo lembrando grama. Adocicado grande, quase sem amargor, adstringência e acidez leve.
-TATO(SENSAÇÃO NA BOCA): viscosidade com leve corpo "xaroposo", crocante, sem aparecer o álcool e retrogosto doce depois resíduo de adstringência.
-CONJUNTO: é quase um refrigerante senão pelo creme e pela adstringência. As brasileiras ficariam loucas e esqueceriam de outras bebidas inclusive as Malzbier se aqui no brasil fosse usual as Lambic fruits ou fruit beers. Definitivamente
é uma bebida feminina, então ponto pra essa cerveja, pois adoro agradar as mulheres com cerveja. Pena que é caro no Brasil.

De coloração dourada escura, com creme claro de formação razoavel porém curta duração.
Aromas e sabores intensos de pessego, como não poderia deixar de ser, sendo que no sabor é mais perceptivel um pessego em calda do que a fruta propriamente dita. Adocicada, ligeiramente ácido, final um pouco azedo.
Levissima de corpo e álcool com a carbonatação um pouco mais elevada que o normal.

Coloração âmbar, levemente turva, com espuma leve e de bolhas grandes.
Aroma de pêssegos em calda (aquele da lata, lembra?). Bem agradável e natural.
Sabor ácido e doce, seguindo o aroma. Final levemente avinagrado.
Ótima fruit lambic, bem estruturada e saborosa. Perfeita para sobremesas.

Muito boa! Pêêêssego... Coloração âmbar. Creme sumiu em instantes. Boa drinkability. Embora faltem características de cerveja, ela é fantástica.