Timmermans Strawberry Lambic

Coloração laranja escura turva, com creme branco de longa duração. Aroma e sabor de morango. Final adocicado e levemente salgado. Padrão Timmermans de qualidade.

Cerveja alaranjada, com viva, levemente puxada ao vermelho. O aroma é ácido e contém bastante morango. O sabor segue o aroma, ácido, mas também doce. A carbonatação é alta, formam-se bolhas no fundo do copo, que no fim são perceptíveis ao paladar. Assim como Henrique Cerqueira Persequini Cunha, degustador que avaliou-a abaixo, é minha primeira Lambic, e também me surpreendeu positivamente.

Belíssima garrafa que ao ser aberta desprende um agradável aroma suavemente adocicado lembrando a frutas vermelhas. No copo um liquido alaranjado cobre e algo turvo e com forte aroma de fermento que com passar do tempo vai desprendendo cada vez mais um suave aroma de frutas vermelhas. Sedimento pretos que acredito serem sementes do morango flutuam pelo copo adensando pouco a pouco no fundo do copo. espuma bege clara, densa e volumosa que acompanhou a cerveja ate o fim do copo. No paladar fica claro a fruta de origem, o morango e um leve amargor no final e elevada acides. Carbonatação alta que aliada a suavidade do sabor torna esta cerveja especialmente refrescante. Retrogosto limpo acido e lembrando muito a morango com um leve amargor.
Bela breja mas muito cara. É a terceira lambic de fruta que degusto e esta foi a melhor.

Rosada, turva, com alta carbonatação gerando umas espuma leve e fugaz. Parecida com a de refrigerante.
Aromas adocicados, com notas cítricas e bastante morango, fresco e nítido. Algo de amoras pretas.
Sabor doce e ácido, lembrando um suco cítrico de morango. Final ligeiramente avinagrado e salgado.
Minha primeira Fruit Lambic e quer saber? Achei excelente!