Trappistes Rochefort 10

Difícil descrever uma cerveja tão fantástica, sem dúvida uma das melhores que já experimentei. Aparência espetacular, com coloração negra e creme muito duradouro. Aroma de malte torrado, café, álcool/vinho e leve toque de chocolate. Final longo com perfeito equilíbrio entre o amargo e o doce.

Belíssima cerveja. Super potente!
De coloração marrom, opaca com creme denso de formação e duração medianas.
Aroma complexo, revelando logo de cara os 11,3% de álcool. Vinho do Porto me pareceu evidente, com notas maltadas intensas, toques de torrado/chocolate também aparecem.
Na boca é quente e licorosa. Muito malte, novamente o vinho do porto e torrado/chocolate. Toques de açúcar mascavo. Elevado dulçor equilibrado pelo amargor em segundo plano. Tudo isto acompanhado de elevado teor alcoólico.
No aftertaste, álcool, malte e leve amargor.
Grande cerveja! Intensa! Todo apreciador deveria provar!
Cheers!!!

Apresentou coloração castanho escuro com espuma bege de média formação e longa persistência. No aroma temos cacau, ameixa, figos secos, nozes, cravo, vinho do Porto, baunilha, pão preto, açúcar mascavo, banana passa, cereja e uva preta. Na boca as notas permanecem, complementadas por pimenta do reino, maçã, canela, gengibre, geleia de laranja, malte tostado e um pouco de café. Final agridoce. Tem bom corpo, carbonatação moderada e textura sedosa. Excelente! Grande clássico!

Singular. Amarronzada, com o líquido medianamente turvo, com perfeita formação e duração da lindíssima espuma bege, que esteve presente durante toda a degustação. Bem encorpada. O aroma é viciante, No aroma, maltes torrados, vinho tinto e destaque para chocolate. O sabor seguiu de certa forma o aroma. Um pouco de malte torrado e chocolate, ótimo balanceamento entre dulçor e amargor e presença ideal do álcool. Mesmo com a presença e notoriedade de álcool e dulçor, a perfeita inserção destes elementos, conferem boa drinkability à breja. Não encontrei defeito algum.

Q belíssma breja...coloração avermelhada/marrom e turva, espuma média de boa formação e duração....no aroma de cara um vinho tinto....depois notas doces de caramelo e frutas vermelhas, bem perfumada e complexa....na boca tende mais p doce mas com toques de acidez e amargor que equilibram e harmonizam perfeitamente....achei o álcool um dos personagens principais por estar tão bem dissimulado no conjunto mesmo sendo 11,3%...carbontação média/baixa e corpor médio...final levemente seco e aquecido com toques de amargor e dulçor...FANTÁSTICA BREJA....