Trappistes Rochefort 6

Mel!

Uma cerveja lindamente turva, com uma espuma igualmente bela. O sabor preenche toda a boca, onde é possível sentir notas caramelizadas. Ótima cerveja!

Já digo que é das melhores que experimentei, realmente muito boa. Faz frente ao valor investido. Coloração chamativa, uma espuma diferenciada e muito aromática, quase um aroma de alguma coisa "queimada", tipo defumada, até a forma com que a espuma vai se esvaindo parece ser diferente é mais consistente, mais resistente. Um sabor adocicado, lembra uma mistura de maltes com frutas, café, um sabor de marcante de álcool e fica mais doce no final. Deixa uma sensação muito agradável e não amarga o paladar.
Recomendo e com certeza comprarei novamente.

No aroma percebe-se banana, rosa, floral e um leve dulçor. O condimentado é suave, mas perceptível. Além das percepções citadas no aroma, no sabor o condimentado se apresenta com mais intensidade e lembra pimenta. No sabor o malte também se apresente lembrando caramelo ou pão. Amargor suficiente para fazer frente ao dulçor dos maltes e açucares. Retrogosto curto e doce. Média carbonatação com uma espuma de média persistência. Uma cerveja de cor âmbar um pouco acobreado. Complexa tanto, um pouco menos perigosa que suas irmãs 8 e 10. Excelente.