Val-Dieu Triple

Vontade de nem escrever nada aqui de tão vasta sensação que essa cerveja traz, cada gole, cada cheirada, cada momento uma situação nova, mas vamos la
Inicialmente servida no copo apresentou um liquido dourado, levemente turvo e muita formação de espuma e longa duração, deixando bastante renda nas bordas do copo.
Aroma intenso e variado, notas adocicadas como caramelo, bem frutado, lembrando pêssego, damasco, apresenta um pouco de tostado também e cítrico mais a fundo, lembrando cascas de limão e laranja.
Sabor outra explosão, começa com um leve adocicado vem as frutas citadas no aroma, leve amargor, depois do segundo copo comecei a sentir um pouco picante, lembrando pimenta, o final é levemente amargo e seco, mas persistindo o sabor por muito tempo na boca, passado cerca de um minuto depois do gole é que o álcool é sentido esquentando um pouco. Carbonatação baixa e drinkability média pela sua complexidade
Fazia tempo que eu não tomava uma cerveja tao complexa.

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Espuma de longa formação e duração , a coloração se alterou durante a degustação, na boca excelente equilibrio , muito saborosa. Aromática , envolvente , na medida certa. Com certeza das melhores tripel. Quero mais

Coloração levemente âmbar, com creme branco, denso, de ótima formação e duração. Aroma frutado, maltado e alcoólico. O sabor é marcante e levemente adocicado, e a drinkability é surpreendente, devido à complexidade e aos 9%. O retrogosto é razoavelmente seco.