https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=147255 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=147255 Tomada da torneira do Café Trappisten em Westmalle; feita para esta época. Cor dourada sólida brilhante com um colarinho denso de ótima duração. Aroma com notas de abacaxi, trigo, algo de lúpulos frescos e creme de banana. Surpreendentemente refrescante e de sabor original com notas de laranjas, lúpulos florais frescos, espuma de suco de abacaxi, azedo de trigo e um pouco de açúcar invertido. Retrogosto seco com um amargor leve saborizante. Corpo leve a médio que engana dada sua carbonatação bem aveludada. Belgian Blonde Ale interessante com bons lúpulos frescos e notas de trigo. Ap.4 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75 ]]> Wed, 09 Oct 2019 20:39:07 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=132481 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=132481 Apresentou coloração ouro enevoada com espuma branca de abundante forma e interminável persistência; lembra clara de ovo batida ate o último gole. No aroma temos tangerina, floral, casca laranja cristalizada, abacaxi em calda, purê de maçã, mel e uvas verdes. Na boca as notas permanecem de maneira menos complexa e com nuances de coentro. Tem corpo médio, carbonatação intensa e textura fofa. ]]> Sun, 14 Jan 2018 15:13:19 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=107171 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=107171 Patersbier (cerveja produzida nos monastérios trapistas para consumo dos monges) interessante com aroma pronunciado mas bastante sessionable (ate um pouco demais). Na taça apresentou um dourado muito claro e vivo, levemente nebuloso e com um creme branco de boa formação e média persistência. No aroma lembra até a Orval. Mel, uvas verdes, fenóis de pimenta e algumas notas levemente funky. Não é intenso mas é agradável. O sabor é bem inferior no que poderia ser chamado de uma session belgian pale ale. Corpo bem leve e carbonatação evidente contribuem para uma sensação não muito agradável. Mel, damasco, maçã verde e uva verde. Algumas notas funky. Final levemente seco. Aftertaste inexpressivo. No conjunto uma cerveja de grande drinkability com destaques para o aroma e a refrescância. ]]> Sat, 05 Dec 2015 18:07:48 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=103796 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=103796 - ]]> Mon, 05 Oct 2015 19:00:15 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=79291 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=79291 Primeiro aquela sensação de estar tomando uma ceva trapista rara! Sensacional ter achado uma garrafa no Bier Tempel de Brugge, juntamente com uma de Chimay Doreé. Foram as ˜cervejas˜do bolo da minha beer hunt atual! Ceva de amarelo bem claro, com opacidade puxando ao branco. Alta cabonação e espuma elevada e medianamente persistente. Na abertura da garrafa já se percebe o aroma da breja, que para mim puxou para o mel, maçã verde e um toque de damasco. O corpo é bem leve e o gosto frutado e fresco. O gole é, na minha opinião, simplório, ficando apenas uma surpresa para um toque de especiarias que deixa um tanto picante a degustação. O amargor é leve, mas marcante deixando a boca seca e limpa, considerando que não é persistente. Último gole tomado agora... Boa ceva, mas achei que mais pela exclusividade (ótimo rótulo para a coleção rsrs) do que por ela mesma. ]]> Sun, 11 May 2014 19:17:42 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=66034 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=66034 Esta, só lá mesmo. Servida apenas aos monges trapistas da Abadia de Westmalle e seus convidados. Foi um privilégio experimentá-la. Coloração ouro e creme denso e persistente. Aroma com notas de frutas frescas, especialmente pera e damasco. Corpo leve e alta carbonatação. Interessante, ainda mais sendo bastante exclusiva. ]]> Tue, 03 Sep 2013 22:06:38 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=65458 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=65458 Em visita a Westmalle tive o privilégio de degustar esta que é uma exclusividade em forma de cerveja. Só é servida lá. Para aumentar ainda mais a exclusividade tomamos acompanhados por um dos mestres-cervejeiros da Westmalle. E ainda por cima nos ensinou uma "receita" que segundo ele produz a melhor cerveja do mundo...rsrsrs Lápis e papel na mão? Aí vai: Misturar uma Westmalle Extra (ou Blond) estupidamente gelada com uma triple a temperatura ambiente. Aqui no Brasil podemos usar a Blond no lugar da extra. Fica divina. Digna de um monge trapista. ]]> Wed, 21 Aug 2013 20:14:20 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=51179 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=51179 Servida apenas aos monges trapistas da Abadia de Westmalle e seus convidados, foi um privilégio experimentá-la. A coloração é amarelo-ouro com turbidez importante, e o creme muito alvo é medianamente denso e persistente. No aroma, traz notas de frutas frescas, especialmente peras, maçã vermelha e sugestões de damasco. O corpo é leve e a carbonatação, alta. Equilibrada. ]]> Tue, 02 Oct 2012 23:47:15 +0000