Westvleteren Abt 12

Aromas de malte e frutas passas são os que mais se destacam, porém, não senti tanto quanto nas descrições que vi.
Sabor bastante maltado com presença forte do álcool, mas sem incomodar.
É uma breja excepcional, mas acho que muito da sua mitificação vem da sua raridade e isso também faz parte da cultura cervejeira.

Aqui está uma das cervejas mais folclóricas e complexas que já tive o prazer de degustar! Numa breve comparação, com sua irmã mais leve, a única coisa que muda drasticamente é sua percepção alcoólica, nesta versão 12 é bem superior e muito mais evidente, chegando até a “incomodar” um pouco. Uma cerveja rica, complexa e diferente de tudo aquilo que degustei até hoje, soberba em notas de frutas escuras, licorosidade e exclusividade. Levedura, madeira, frutas escuras, frutas vermelhas, nozes e castanhas... Imagine tudo isso somado às verdadeiras e inconfundíveis notas frutadas do estilo Quadrupel... Um orgasmo de aroma e sabor, devidamente comprovado quando a se tem na boca. Final equilibradíssimo (assim como é o conjunto), frutado, doce e encorpado. Pra se guardar na memória por toda uma vida!

Gente, meu ex namorado me mostrou muitas cervejas diferentes, eu acho que estava com um expectativa muito alta dessa cerveja, pela fama e pela mística que existe em torno dela, mas na verdade eu não achei nada de extraordinária. É uma excelente trapista, mas pelo que pagam na garrafa aqui no BR (R$ 100 a 150) não acho que vale não.

Não vou adicionar nada que as pessoas já conheçam nessa avaliação, mas também penso que hoje, com mais experiência possa ser interessante provar novamente. As notas que dei remetem-se a lembrança que tenho dessa cerveja.

Comprei um pack de 6 no colruyt Gent belgica!vinha com copos, uma edicçao limitada!
Achei que era uma cerveja muito boa! Mas não é minha favorita, achei que era um bocado parecida com a rochford 10

Um aroma aveludado, complexo e frutado e que me remetiam a ameixas .
Na boca, um leve dulçor que logo foi sobreposto por um toque licoroso, extremamento complexo e frutado, lembrando ameixas e passas, um show de sabores!
E para terminar este espetáculo, um final seco, levemente amargo, com notas de café, o álcool é muito presente, chega a amortecer um pouco os lábios, mas não destoa o belo conjunto, ao contrário, apenas acrescenta qualidades ao precioso líquido!