Westvleteren Abt 12
Hot
Mauricio Beltramelli
Updated
15 de Outubro de 2022
Avaliações dos usuários
111 avaliações
Avaliação Geral
4.7
Aroma
9/10(111)
Aparência
5/5(111)
Sabor
19/20(111)
Sensação
5/5(111)
Conjunto
9/10(111)
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Avaliação Geral
5.0
Aroma
10/10
Aparência
5/5
Sabor
20/20
Sensação
5/5
Conjunto
10/10
Cerveja das cervejas. O mito real.
Aroma delicioso de amêndoas, lúpulo e malte. Creme abundante e denso. Cerveja marrom escura, densa.
Sabor de lúpulo pronunciado, com retrogosto de chocolate é amêndoas. E também gosto de quero mais.
Aroma delicioso de amêndoas, lúpulo e malte. Creme abundante e denso. Cerveja marrom escura, densa.
Sabor de lúpulo pronunciado, com retrogosto de chocolate é amêndoas. E também gosto de quero mais.
Detalhes
Degustada em
02/Janeiro/2015
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Empório Godofredo
Preço
R$ 330,00
(Atualizado: 04 de Abril de 2015)
Avaliação Geral
5.0
Aroma
10/10
Aparência
5/5
Sabor
20/20
Sensação
5/5
Conjunto
10/10
Quando eu abri a garrafa senti um perfume generoso, ligeiramente doce, mas que te faz tentar imaginar as inúmeras sensações presentes naquele momento.
Seu corpo é de cor escura e robusto que nos mostra à priori uma Quadrupel extraordinária.
Sua espuma é absolutamente consistente e persistente nas bordas do copo trapista . Um um belo creme.
O primeiro gole apresenta um malte torrado misturado com notas de chocolate e caramelo, acompanhado de muito lúpulo e frutas secas em uma matriz que mostra força e caráter. Extremamente complexa e equilibrada.
O álcool não aparece de primeira, mas aquece a garganta ao longo do gole e há nitidamente notas de frutas secas sempre presente.
Seu doce jamais incomoda o paladar e não há qualquer azedo, não identifiquei acidez e nem gosto cítrico. O seu doce é equilibrado gradualmente pelo malte torrado e lúpulo. A sua levíssima amargura é extraordinariamente provocativa, e prepara sutilmente o gosto de forma homogênea para o próximo gole.
Sinceramente a melhor cerveja que já provei e pela o qual me fez apaixonar por estilo
Seu corpo é de cor escura e robusto que nos mostra à priori uma Quadrupel extraordinária.
Sua espuma é absolutamente consistente e persistente nas bordas do copo trapista . Um um belo creme.
O primeiro gole apresenta um malte torrado misturado com notas de chocolate e caramelo, acompanhado de muito lúpulo e frutas secas em uma matriz que mostra força e caráter. Extremamente complexa e equilibrada.
O álcool não aparece de primeira, mas aquece a garganta ao longo do gole e há nitidamente notas de frutas secas sempre presente.
Seu doce jamais incomoda o paladar e não há qualquer azedo, não identifiquei acidez e nem gosto cítrico. O seu doce é equilibrado gradualmente pelo malte torrado e lúpulo. A sua levíssima amargura é extraordinariamente provocativa, e prepara sutilmente o gosto de forma homogênea para o próximo gole.
Sinceramente a melhor cerveja que já provei e pela o qual me fez apaixonar por estilo
Detalhes
Degustada em
05/Janeiro/2013
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
De Vrede - Westvleteren - Bélgica
Preço
€ 4,20
Avaliação Geral
4.3
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
19/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Essa cerveja me lembrou bastante algumas dopelbock. Cerveja de coloração escura, amadeirada, leve retrogosto alcoolico, adocicada, mas na medida. Como tomei com dois amigos e cada um tomou uma taça, ficou uma sensação de quero mais, ela abre bastante o apetite e pede algo mais refrescante. Ótima cerveja, mas não a classificaria como sendo a melhor existente. Mas gosto é gosto. Cheers!
Detalhes
Degustada em
12/Dezembro/2014
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Mr Beer Marketplace
Preço
199,90
Avaliação Geral
4.7
Aroma
10/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
10/10
Imaginem a expectativa de degustar a cerveja considerada por muitos especialistas como sendo a MELHOR do mundo...não é fácil, ainda mais pra mim que sou principiante, mas tive o prazer e privilégio de participar de uma degustação com dois grandes amigos, Fábio Campos (2° melhor sommelier do Brasil) e Antônio Roberto, grande amigo e cervejeiro caseiro como eu. Não sou especialista, pretendo aperfeiçoar minhas técnicas de degustação, pois sei que cerveja é um mundo complexo e maravilhoso demais, e percebi isso nessa degustação, na qual fizemos um comparativo entre a Westvleteren 12, St Bernardus Abt 12 e algumas outras, vamos à minha experiência.
Coloração castanho profundo, formação linda de espuma mesmo derramando delicadamente a cerveja na taça, apresentando um creme denso e muito persistente, até a última gota.
Descrevo minha experiência em 3 níveis:
1° - no início um aroma muito bom de madeira, frutas secas, castanhas e vinho do porto...
2° - na metade o aroma já havia mudado para frutas amarelas e frutas cristalizadas....
3° - no final mudou demais, senti muito açúcar caramelizado e figo em calda.....
Final longo, adocicado, álcool muito equilibrado, senti um certo calor mas estava com roupas escuras e em um ambiente não muito climatizado, creio que isso tenha aumentado minha sensação de calor, pois a cerveja é muito equilibrada no paladar.
Na minha opinião esta cerveja é fascinante neste nosso mundo cervejeiro...é uma das poucas que ao degustar mudava tanto minhas sensações e opiniões...
Com certeza, pra mim.......a melhor do mundo até hoje.
Espero ter outra ótimas experiências como esta.
Cheers!
Coloração castanho profundo, formação linda de espuma mesmo derramando delicadamente a cerveja na taça, apresentando um creme denso e muito persistente, até a última gota.
Descrevo minha experiência em 3 níveis:
1° - no início um aroma muito bom de madeira, frutas secas, castanhas e vinho do porto...
2° - na metade o aroma já havia mudado para frutas amarelas e frutas cristalizadas....
3° - no final mudou demais, senti muito açúcar caramelizado e figo em calda.....
Final longo, adocicado, álcool muito equilibrado, senti um certo calor mas estava com roupas escuras e em um ambiente não muito climatizado, creio que isso tenha aumentado minha sensação de calor, pois a cerveja é muito equilibrada no paladar.
Na minha opinião esta cerveja é fascinante neste nosso mundo cervejeiro...é uma das poucas que ao degustar mudava tanto minhas sensações e opiniões...
Com certeza, pra mim.......a melhor do mundo até hoje.
Espero ter outra ótimas experiências como esta.
Cheers!
(Atualizado: 10 de Agosto de 2014)
Avaliação Geral
3.9
Aroma
10/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
8/10
A tão esperada abertura de uma Westy, muita expectativa.
Mas, 35 IBU's não ia dar certo!
Ao abrir a garrafa, a explosão de aromas é notadamente
evidente. Menção honrosa ao trabalho dos monges.
Três segundos após o primeiro gole, o amargor toma conta
e maqueia o sabor, prejudicando a sua pontuação.
A degustação decorreu-se em 25 minutos. Ao final do copo,
com os terminais gustativos já saturados de lúpulo, começo
então a vislumbrar aos poucos as notas de sabor. Mas já era
tarde, tinha sobrado pouca cerveja na taça.
Pessoal, desculpem, mas é orgânico! Meu parâmetro máximo de
amargor é Bitter 20. Até gosto de amargor, mas ele alí, sentadinho,
sem muita estripulia.
Mas ainda prefiro a "ligth" St. Bernardus como minha Abt preferida.
Às felizes pessoas hipo-sensíveis ao amargo, cabe a apreciação total
deste nectar.
Mas, 35 IBU's não ia dar certo!
Ao abrir a garrafa, a explosão de aromas é notadamente
evidente. Menção honrosa ao trabalho dos monges.
Três segundos após o primeiro gole, o amargor toma conta
e maqueia o sabor, prejudicando a sua pontuação.
A degustação decorreu-se em 25 minutos. Ao final do copo,
com os terminais gustativos já saturados de lúpulo, começo
então a vislumbrar aos poucos as notas de sabor. Mas já era
tarde, tinha sobrado pouca cerveja na taça.
Pessoal, desculpem, mas é orgânico! Meu parâmetro máximo de
amargor é Bitter 20. Até gosto de amargor, mas ele alí, sentadinho,
sem muita estripulia.
Mas ainda prefiro a "ligth" St. Bernardus como minha Abt preferida.
Às felizes pessoas hipo-sensíveis ao amargo, cabe a apreciação total
deste nectar.