Bock

Diferente das Bock conhecidas, essa possui coloração dourada, brilhante, translucida, com espuma de excelente formação e duração. no aroma dulçor do malte, leve diacetil, álcool perceptível. No sabor dulçor do malte, leve oxidação, lúpulo não perceptível, possui corpo leve, média carbonatação. Larger para refrescar.

Coloração dourada, líquido translúcido, média formação de creme branco de boa consistência é média persistência. No aroma, forte dulçor do malte, leve presença de lúpulo floral, cítrico e em segundo plano, álcool. O paladar confirma a ação do malte demonstrada no aroma (dulçor, cereais) e quase não notamos o amargor do lúpulo. Retrogosto levemente alcoólico, porém que não compromete o conjunto. Cerveja de médio, textura acetinada, média carbonatação e baixo drinkability (a ausência de lúpulo deixa a cerveja um pouco enjoativa). Apesar do "forte" dulçor, a breja não é desagradável.

De longe a melhor cerveja Boliviana. Decepciona por não ter a cor avermelhada característica das Cervejas Bock, ao primeiro gole está mais para uma Premium pelos seus 7.2% alc. O sabor de malte e o amargor não são muito pronúnciados, é difícil qualificar essa cerveja como Bock. É fácil esquecer que ela tem 7.2% alc. e tomar umas a mais. Assim como a Paceña e Huari é fabricada pela CERVECERIA BOLIVIANA NACIONAL S.A.