Detalhe da Avaliação

Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Marrom bem escura, quase negra.
Creme: Boa formação de creme bege que mantém uma camada persistente e deixa marcas na taça.
Aroma: Muito aromática, inicialmente temos o aroma de grãos de café verde, seguidos de notas de caramelo e leve chocolate, que junto com as notas de café, trazem semelhanças com a sobremesa tiramisú, muito bom.
Sabor: Predominantemente adocicado com sabor de café, seguido de caramelo e chocolate, levemente torrado, com final de médio amargor, mantendo o sabor de café em evidência e leve adstringência no retrogosto, mas que não chega a incomodar. Cumpre o que promete, muito boa breja!!