Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius.
Cor: Dourada medianamente translúcida.
Creme: Boa formação de creme branco que mantém uma camada persistente e deixa muitas marcas na taça.
Aroma: Predomínio de notas herbais e florais em intensidade.
Sabor: Predominantemente amargo ao longo de todo o gole, com final de amargor floral bem assertivo, seco e persistente. Boa breja.
Dourada turva, espuma média formação e baixa retenção, aroma de lupulo com notas de malte discretas; predominância das notas de lupulo em média intensidade com manga, citrico, maracuja; sabor com equilibrio entre o amargor do lupulo notado logo no inicio e o dulcor malte, alcool bem inserido e final de media persistência.
Toques predominantemente cítricos e herbais, como maracujá, manga e outras frutas amarelas, além de folhas verdes.
É uma boa IPA que não surpreende. Bastante aromática e saborosa, com amargor mais pronunciado que dulçor de maltes, mas tem o perfil aromático da maioria.
Fundada em 2014 pelo casal Alexandre e Rogéria Xerxenevsky, a Micro X é uma daquelas cervejarias que começaram na panela. Oriunda de Brasília, ela foi a primeira a operar sob o modelo "cigano" na região Centro-Oeste. Devido à expansão dos negócios, hoje possui escritórios em Brasília, Goiânia e São Paulo.
61 IPA
'American IPA' de 70 IBU elaborada com "Cryo Hops", um pó feito de lupulina (partícula onde se concentram as substâncias mais desejáveis do lúpulo).
*Unidade produzida sob contrato na fábrica da cervejaria Invicta, em Ribeirão Preto (SP).
Líquido dourado, ligeiramente enevoado. Servido, forma dois dedos de colarinho branco e fofo de longa duração.
Aroma proeminente de lúpulos cítricos/frutados, remetendo à lima, lichia, manga e maracujá.
De corpo médio-baixo e carbonatação suave, ao paladar destaca notas de manga, maracujá e lima sobre moderado dulçor maltado. Um amargor firme, mas não excessivo, perpassa o final essencialmente tropical. Excelente drinkability.
IPA deveras saborosa que não deve decepcionar os fãs do estilo.
De coloração dourada, turva. Espuma branca, densa e de boa persistência. Delicioso aroma lupulado, trazendo notas cítricas. No sabor, início e final amargos, notas de malte e muito lúpulo herbal. Álcool na medida. Carbonatação alta. Corpo leve.
Uma deliciosa [BJCP2015] 21A: American IPA. Refrescante, saborosa e com amargor equilibrado. A carbonatação estava excelente deixando uma alta drinkability. Sem dúvida vale a pena experimentar.
