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Abadessa Helles

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Mauricio Beltramelli 20 de Outubro de 2008
 
3.6 (28)
13526   0   6  

Avaliações dos usuários

1 avaliações com 2 estrelas

28 avaliações

 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10  (28)
Aparência 
 
4/5  (28)
Sabor 
 
14/20  (28)
Sensação 
 
4/5  (28)
Conjunto 
 
7/10  (28)
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Avaliação Geral 
 
1.9
Aroma 
 
3/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
9/20
Sensação 
 
1/5
Conjunto 
 
3/10
Sempre tive curiosidade por beber as cervejas da Abadessa, mas sempre houve o impecílio da falta de Pasteurização, o que complicava a viabilidade de mandar a cerveja para longas distâncias. Finalmente, eis que consigo provar a Munich Helles da cervejaria e acabo me decepcionando. Mesmo vindo nas condições apropriadas, a cerveja mostrou defeitos e pouca personalidade.
Na taça mostra-se condizente ao estilo, uma bela cor amarelo ouro, com total translucidez e vividez. Seu creme é branco, mas tem uma formação fraca e pouca persistência.
No aroma traz as notas mais presentes do malte, que deixam mel e caramelo em destaque. Há presença de DMS bem destacada, que encobre a delicadeza do lúpulo, que puxa bastante para o lado cítrico. O que mais incomodou na verdade, foi um toque avinagrado, que com certeza não deveria estar ali. Pelo menos não nestas proporções.
Na boca continua com domínio do malte que traz notas ricas de panificação, mel e aveia. Há uma leve presença frutada de laranja e maçã. O corpo é bem leve, como pede o estilo e a boca pede um amargor um pouco mais potente. O lúpulo traz algo um pouco resinoso ao final. O retrogosto é curto e levemente adocicado.
Não sei se a cerveja é de fato assim, até porque vejo muitos elogios por aí. um pessoal que bebeu comigo, disse que ela é exatamente assim, inclusive na própria fonte. Resta a cada um tirar suas próprias impressões.

Detalhes

Degustada em
15/Março/2011
Envasamento
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