https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=116086 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=116086 er" - capitaneada pelo amigo e 'homebrewer' Joaquim Borges, natural de Cruzeiro (SP). ABBEY DU SERTÃO 'Belgian Blonde Ale de 20 IBU. O design gráfico, bastante profissional, é a primeira coisa a chamar a atenção. Líquido dourado, translúcido. Servido, forma média camada de espuma branca de baixa retenção. O aroma traz malte, com toques de pão, acompanhado por leve esterifcação. Reminiscências de banana e 'bubblegum' sinalizam ao fundo. Na boca mostra corpo médio e carbonatação vívida. Ligeiro dulçor de malte caramelizado precede notas de panificação, banana, 'bubblegum', fermento, além de sutil citricidade. Uma sensação tânica pronunciada vem atrelada ao amargor do lúpulo. O resultado é um final quase seco, muito adstringente. Como toda cerveja em desenvolvimento, fica claro a necessidade de ajustes. Felizmente os problemas encontrados não são fortes a ponto de tornar a experiência ruim. ]]> Sat, 16 Jul 2016 02:48:33 +0000