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Alenda Bier Weizenbock

Mauricio Beltramelli 06 de Fevereiro de 2011
 
3.6 (11)
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Avaliações dos usuários

2 avaliações com 3 estrelas

11 avaliações

5 estrelas
 
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(1)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10  (11)
Aparência 
 
4/5  (11)
Sabor 
 
14/20  (11)
Sensação 
 
4/5  (11)
Conjunto 
 
7/10  (11)
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(Atualizado: 04 de Agosto de 2011)
Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Coloração castanho escuro com reflexos avermelhados. Apresentou excelente formação de um creme bege, fofo e muito persistente, que deixou generosa camada perene sobre o líquido. Infelizmente como aconteceu de leve no aroma da Alenda Dunkelweizen, há alguma coisa esquisita aqui, não sei se é lúpulo herbal deslocado, o fermento ou até algum off-flavor, mas o aroma dessa cerveja é dominado por essa coisa esquisita que eu não sei precisar, mas que definitivamente não agrada. O sabor, felizmente, não segue o aroma e lembra muito a weizenbock da Eisenbahn, que é uma das minhas cervejas do dia-a-dia prediletas: cravo, banana-passa, frutas escuras (ameixa) e uma pitada de café; o final é seco e alcoólico. Carbonatação altíssima, é bonito de ser ver as bolhinhas subindo sem parar, num turbilhão. Encorpada. Ótima cerveja, só ficou devendo no aroma.

Detalhes

Degustada em
03/Junho/2011
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Direto do produtor
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(Atualizado: 03 de Março de 2011)
Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
A apresentação dispensa comentários, um intenso vermelho indo ao marrom com creme castanho muito bem formado e persistente. O aroma mostra pouca intensidade no ataque com discreto chocolate e caramelo mas que evolui de forma curiosa e espetacular, abre-se ao cravo que termina por roubar a cena. O cravo se confirma na boca, com discretas notas de fruta em passa, amargor harmônico, ótimo corpo e muita cremosidade, Final persistente mostrando leve sensação metálica. Cerveja com grande potencial de mercado, vale a pena ficar de olho.

Detalhes

Degustada em
03/Março/2011
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Cortesia do Produtor
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