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Alenda Walachai

Fabio Lenhardt
Updated 03 de Setembro de 2015
 
3.8 (2)
2034 0 3

Avaliações dos usuários

2 avaliações
Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
7/10(2)
Aparência
 
5/5(2)
Sabor
 
16/20(2)
Sensação
 
4/5(2)
Conjunto
 
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Aparência
 
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Sabor
 
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Conjunto
 
8/10
O mestre cervejeiro da Alenda bier brinca com os maltes de trigo. Arrisco dizer que a Alenda bier se posiciona entre as melhores cervejas de trigo nacionais, produzindo estilos até então fabricados apenas na Europa.
A ousadia deu certo. Seus rótulos conquistaram espaço e respeito nos melhores pubs e casas cervejeiras do RS.

Coloração amarelo pálido e opaco, com alta turbidez. Aroma típico das cervejas de trigo, lembrando cravo, frutas e especiarias. Formou uma espuma farta e de longa duração.

O sabor é ímpar e reúne diferentes traços: É frutado mas também contém toques de malte defumado, fermento, caramelo e madeira. Como eu disse no início, o Eduardo brinca com os maltes de trigo.

Uma cerveja para tomar em silêncio, meditando no passado...nas raízes da imigração alemã.

Que cerveja!

Detalhes

Degustada em
01/Setembro/2014
Envasamento
Volume em ml
500 ml
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Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
6/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Cerveja de cor caramelo, totalmente turva, com creme alto e duradouro.
Sutil aroma defumado e fermento/frutado.
Na boca, toques defumados, frutado típico das cervejas de trigo, leve acidez, e sutil adstringência possivelmente proveniente do carvalho. Final interessantíssimo, remetendo imediatamente a uma coisa, madeira velha, daquelas velhas tábuas das antigas casas do interior, levemente defumadas pelo fogão a lenha.
Bem carbonatada e fácil de beber.
Imagino estar viajando no tempo, voltando aos tempos de infância, na casa da minha falecida avó. Nos dias de inverno, com fogão a lenha acesso, brincando nos quartos e sala, com cheiro da madeira úmida sendo seca pelo calor e fumaça do fogão.
Cerveja muito interessante, rústica, igual ao modo de vida dos habitantes do Walachai, equilibrada e acima de tudo, diferente.
Bela homenagem a comunidade do Walachai.
Prost!!!

Detalhes

Degustada em
06/Julho/2014
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Alenda Bier
Preço
10,00
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