Ótima witbier, drinkability leve e adocicada. Aroma muito agradável, lembra levemente um perfume. Dá pra você sentir o sabor que fica na boca apos comer a fruta cajá. Gostei bastante!
Dourada amarelada, bem pouquinho turva, espuma parca.
No aroma, como era de esperar, estão notas de cajá, laranja e fermento.
O sabor é azedinho e bem cítrico, com o gosto do cajá em primeiro plano, mas sem prejudicar o conjunto. O amargor é bem leve e o corpo médio, demonstrando a presença do trigo por ali.
Witbier produzida com a inclusão de cajá na receita. Mais uma combinação harmoniosa da Amazon Beer, pois o cajá empresta muito aroma e acidez a essa breja. A coloração é amarela, turva, com boa formação de espuma branca, macia e de mediana duração. Os aromas cítricos, que lembram limão e laranja estão presentes e fazem parceria com o aromático cajá. O fruto também aparece no sabor, conferindo moderada acidez e combinando com discreto adocicado proveniente do malte, num conjunto de corpo leve e agradável. Ótima para beber em dias quentes.
Cerveja clara, turva e com boa formação de espuma. Na aparência parece mais uma breja de trigo clássica (talvez seja a base da receita). No aroma e sabor entram os toques que remetem a uma witbier, com o frutado cítrico e azedo (aparecendo muito no sabor) dado pela polpa de cajá. Faltou o toque de especiarias que não detectei. A cerveja não é ruim, mas acho que o cajá está sobressaindo demais, parece cerveja com adição de suco.
