Amazon Beer Witbier Taperebá

Aroma de cascas de laranja predominou além do leve cajá.

Amarelo levemente escurecido e turvo.

Sabor agradável com leves toques de coentro. Já o cajá foi ainda mais discreto que no aroma.

Carbonatada e medianamente encorpada.

Refrescante e perfeitamente compatível com o clima tropical brasileiro.

Coloração com amarelo bem claro e levemente turva, espuma de baixa formação. Malte discreto, amargor quase inexistente, o sabor da fruta (taperebá/cajá) só veio no retrogosto.

Cor amarela límpida (turva ao se misturar o fermento), creme de altíssima formação e persistência (misto de bolhas grandes e pequenas), aroma suavemente cítrico, corpo leve, sabor levemente maltado, cítrico (limão), boa acidez, leve condimentado, leve fermento, alta carbonatação e refrescância, final de persistência cítrica/frutada e sem amargor aparente. Boa wit, leve e extremamente refrescante por conta da acidez e de suas notas cítricas aliadas à carbonatação generosa. Não conheço o taperebá, mas suponho que a fruta possa ter contribuído na acidez da cerveja. Ótima pedida para o calor!
 
Lote: 00815
Validade: 09/2016

Witbier de coloração amarelo citrino, opaca, esbranquiçada, com boa formação de espuma de boa duração. No aroma, toques herbais com coentro ao fundo. No aroma, o lúpulo é leve e o cajá dá um toque de acidez interessante à bebida.

Amarela clara turva, com creme branco elevadíssimo e pouquíssima duração. super aromático, com presença herbal e frutado (acho que deve ser o taperebá - vamos para o Pará minha gente!). Paladar alinhado com uma witbier, com alta carbonatação média drinkability, corpo leve, um pouco seca e final levemente apimentado. retrogosto um tiquinho azedo.