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Amazon Beer Witbier Taperebá

Hot
Renan Oliveira 20 de Junho de 2012
 
3.5 (111)
15933   0   17  

Avaliações dos usuários

2 avaliações com 2 estrelas

111 avaliações

 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10  (111)
Aparência 
 
3/5  (111)
Sabor 
 
14/20  (111)
Sensação 
 
3/5  (111)
Conjunto 
 
7/10  (111)
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Avaliação Geral 
 
2.3
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
6/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
6/10
Cerveja clara, turva e com boa formação de espuma. Na aparência parece mais uma breja de trigo clássica (talvez seja a base da receita). No aroma e sabor entram os toques que remetem a uma witbier, com o frutado cítrico e azedo (aparecendo muito no sabor) dado pela polpa de cajá. Faltou o toque de especiarias que não detectei. A cerveja não é ruim, mas acho que o cajá está sobressaindo demais, parece cerveja com adição de suco.

Detalhes

Degustada em
16/Março/2014
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Garopaba-SC
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Avaliação Geral 
 
2.2
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
6/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
5/10
Minha primeira amostra da cervejaria que possui vários rótulos inusitados, com inserção de frutas típicas da região de origem (Pará). A Amazon Beer iniciou suas atividades, em maio de 2000.

Uma Witbier mais ácida do que eu esperava, com um final um pouco azedo.
Coloração amarelo claro, bem turva.
Espuma branca, alta, com boa duração, dando uma bela aparência no copo do estilo.
Aroma de trigo e cereal, notas um pouco mais sútis de banana, e o cravo não perceptivel por mim. Há também, notas frutadas (do taperebá suponho) exaladas e que tornam-se mais presente com o tempo (a medida que esquenta no copo).
Sabor inicialmente doce, frutado e levemente ácido, que suspeito ser da fruta taperebá. Senti u metálico impalatável no meio e final de cada gole, prejudicando pra mim o conjunto.
Final metálico e algo azedo.
Carbonatação média.
Realmente essa aqui no inicio do gole até estava gostando, porém depois não harmonizou bem, deixando a desejar.

Detalhes

Degustada em
27/Agosto/2013
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Tenore
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2 resultados - mostrando 1 - 2

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