Amazon IPA Cumaru

Coloração Âmbar.
Baixa formação de espuma.
Amargor excessivo devido ao Cumaru que se sobressai ao lúpulo.

Particularmente não me agradou.

= texto em breve -

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IPA bem interessante, que utiliza sementes de cumaru, também conhecida como a baunilha da Amazônia, na receita. O resultado é excelente. O aroma intenso do cumaru combinou perfeitamente com os aromas fortes, cítricos e frutados, típicos de uma boa IPA. O amargor pronunciado permanece no palato, enquanto o corpo maltado e levemente adocicado equilibra o conjunto dessa breja, deixando-a extremamente agradável e fácil de beber. A coloração é bonita, âmbar escura, turva e com nuances avermelhadas. A espuma é densa e forma um colarinho alto e duradouro, que gruda nas paredes do copo e permanece até o final. Amarga e seca no final, com álcool imperceptível e conjunto equilibrado. Vale muito a pena experimentar.

Bela cerveja de cor ambar e creme branco de boa formação e perenidade. Aroma de malte, frutas cítricas e muito lúpulo. Cerveja com amargor pronunciado do lúpulo que se apresenta em abundância. Leve dulçor mas com final seco. O retrogosto remete a baunilha. Vale experimentar.