Anner Bier Libertadora Imperial Red Ale

No site da cervejaria Anner consta que a cerveja seria lançada com teor de 8%, mas ao invés disso está no mercado a cerveja com teor de 6,7% e não corrigido nos devidos sites divulgados. É uma cerveja do Rio Grande do Sul, gaúcha, com personalidade forte e bom para os dias frios, típicos da região. Embalagem simples, aroma fraco levemente se destacam o malte e o caramelo, algo meio adocicado. Cerveja de cor escura, beirando para o marrom. Colarinho de média duração. É uma cerveja bem equilibrada, retrogosto com leve amargor, no sabor lúpulo e malte com seu amargor característico que é quebrado com suavidade do caramelo, que dá a cor a cerveja. Super indico, principalmente para dias frios.

Uma cerveja forte, doce e com alcool agressivo, mas nao doloroso de tomar. Na descrição aqui no brejas ela aparece com 8% mas estou com a garrafa aqui com belos 6,7%
Cerveja densa como manda o estilo e pegajosa no paladar devido ao dulçor vindo nao sei ao certo de onde, mas na narina um pouco de rapadura, passas e caraca! Nao sei mesmo do que mais.

Bom, essa cerveja é para quem já fez suas viagens pelos diferentes estilos e sabe o que é uma Real Ale Imperial. Iniciantes irao achar ela pesada e levemente enjoativa. Mas é uma boa cerveja, muito boa para se tomar em dias frios.

Degustação-velório da Emporium Bier pt. 1

Meu amigo Filipi Pompeu me avisou que a Emporium Bier ia fechar naquela semana e que tudo estava com 40% de desconto lá, então lá fomos nós velar a agonizante lojinha da cidade baixa. Chegando lá já parti pra ignorância e pedi logo essa ceva aqui.

Âmbar com uma espuma cremosa e persistente.

O aroma traz notas frutadas de ameixa, malte tostado e um lupulado bem gostoso.

Na boca, ela tem bastante personalidade, começa com um dulçor maltado bem caramelado, logo em seguida quem manda mesmo é o tostado e um médio amargor, acompanhados de um sabor levemente frutado.

Degustada ouvindo um Blues no Bar Anhanguera. Validade 08/2010.
Essa Imperial Red Ale nacional artesanal merece atenção.
Sua cor é âmbar translúcida e seu creme tem muita formação com boa duração
e chegou a transbordar da garrafa ao ser aberta. Seu aroma é bastante
agradável, predominando o lúpulo frutado e cítrico. No sabor, malte
caramelo levemente torrado e notas lupuladas andam juntos. Adocicada
de início mas o amargor prevalece e impera no final. Álcool incomoda
um pouco mas não compromete. Um bom conjunto que só pecou pelo corpo
muito leve. Degustação recomendada.

Coloração âmbar, um marrom levemente avermelhado, turva, com creme beje médio de belíssima formação e longa duração. Pouquíssimas bolhas. No aroma, um pouco de nozes e caramelo, levemente doce e ainda um pouco do álcool é sentido. No paladar, começamos sentindo um leve adocicado, malte torrado e caramelo, além de um pouco do álcool, que não dura muito tempo e logo dá lugar ao lúpulo, este sim chegando com bastante intensidade. No final, que é seco, o lúpulo explode, tornando essa breja realmente amarga. Retrogosto ainda seco e amargo, que ao mesmo tempo que pede outro gole, deixa uma sensação não muito boa por causa do amargor um pouco desequilibrado, na minha opinião. Possui carbonatação baixa.

Confesso que esperava mais dessa breja pelo fato de as Red Ale normalmente serem as minhas preferidas. Ela tem uma linda aparência, um bom aroma, mas achei que o amargor em excesso prejudicou um pouco o conjunto, pois se sobressaia muito dos demais sabores. Talvez esse amargor seja o que se espera do estilo Old, só que não me agradou totalmente. Esperava um sabor mais presente de malte torrado também. De qualquer forma, é uma boa breja, não é aguada, mas também não é muito encorpada.