Antimatéria Russian Imperial Stout

Na taça mostrou uma coloração castanha escura com um creme castanho de boa formação e média persistência.
Aroma pronunciado com muita baunilha, café, alguns ésteres de frutas escuras e chocolate amargo. Ao fundo deliciosas notas de whisky.
Na boca uma pancada quase licorosa. Base de caramelo bem tostado, café, muita baunilha, um caráter de madeira, frutas escuras, algo de frutas vermelhas e whisky. O final tem amargor da torra sendo quente e picante. Aftertaste profundo e persistente com café, baunilha whishy. Corpo sedoso e carbonatação média.
Excelente RIS bastante potente e complexa.

​Cheirosa e sabor super leve, bem chocolataria.
Aroma torrado, baunilha e castanhas. Sabor chocolate meio amargo, café expresso, conhaque, um leve mentolado, ardência na língua é bem doce, um pouco torrada, madeira e um leve amarguinho no fim.
Deliciosos.


20/08/17
Muito torrada, baunilha, chocolate meio-amargo, frutas escuras, leve acidez, muito caramelada, forte doce, álcool aquecedor, café expresso, muito seca com um leve amarguinho no fim.
Álcool não aparece, doce é bem forte, mas agradável e muito cheirosa.
Cerveja muito gostosa. Vale colocar na guarda pra ver o que vai virar...

Servida na tulipa apresentou coloração escura e espuma marrom de ótima formação e persistência. No aroma temos café, baunilha, uísque, chocolate amargo e madeira. O sabor acompanha o aroma, complementado por licor de chocolate, conhaque, tâmaras secas, geleia de furtas escuras, leve apimentado e nuances de frutas vermelhas.