Áustria Dunkel

Aparência: espuma cremosa sempre presente; líquido cor-de-cola. Aroma: sutil café tostado, mas sem defeitos. Sabor: acompanha o aroma, acrescentando um inesperado chocolate, porém também sutil; deixa retrogosto amargo.

Não espero muito das cervejas da Áustria, pois parecem iguais entre si no quesito corpo e densidade; essa não foi diferente, mas não apresentou defeitos no aroma e sabor. Sempre namorei esse rótulo da Áustria, e não é que fui presenteado pelo queridíssimo Murilo?!?!

Na taça possui coloração marrom avermelhada, um pouco turva, fez espuma beje clara, curta, de pouca duração.

Aroma maltado e tostado.

Na boca possui corpo médio, pouca carbonatação. A doçura do malte e o tostado estão muito bem equilibrados. Lembra café e chocolate, mas de forma leve, o que lhe confere boa drinkabilidade.

Final agradável de malte tostado.

Coloração escura,entre o marrom e o acobreado,líquido semi opaco,espuma bege cremosa com boa formação e manutenção;no aroma malte torrado e caramelo;sabor leve,refrescante,com torrefação em destaque,média carbonatação,boa drinkability. Boa Dunkel,em sintonia com o estilo.

Amarronzada, mas com tons também levemente avermelhados, com espuma de cor creme de boa formação e duração.
O aroma é discreto, tem caramelo, toffe e um pouco de torrefação.
Na boca, segue temos um pouco de café, dulçor dos maltes e amargor discreto.
Drinkability bom. Dentro do esperado.

Uma cerveja de corpor leve (esperava que não fosse tão leve) e sabor voltado ao café e chocolate (levemente).
Por conhecer pouco do genero não sei dizer se esta totalmente de acordo com o que se espera de uma Dunkel.
Entretanto, me agradou o suficiente.