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Detalhe da Avaliação

3.9 8
Colombina Poema au Chocolat
Brasil
Renato Campos
Renato Campos
04 de Agosto de 2015 4771
Avaliação Geral
 
4.3
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
Excelente cerveja. Belíssima aparência, forma uma espuma entre média e grande, um tanto cremosa, algumas bolhas, bege e duradoura, deixa uma excelente renda no copo e leve lágrimas de álcool ao girar. Um tanto borbulhante e opaca. Coloração preta. Aroma bem agradável, complexo, malte intenso, ares torrados, um tanto tostado, leve cacau, caramelo e biscoito. Lúpulo entre leve e médio, um tanto ervas, meio cítrico, leve resina e flores. Álcool leve. Ainda leve uva passa, frutas secas, traços de ameixa seca, baru e baunilha. Sabor bem agradável, complexo, longa duração, doçura meio leve no início, amargor entre moderado e intenso, meio álcool, reflete bem as notas torradas do malte com presença ligeiramente maior de baru e de cacau, um pouco de notas alcoólicas e frutadas. Corpo entre médio e intenso, textura cremosa, carbonatação média, final duradouro, amargo e meio seco.

Destaque para a aparência e a sensação na boca perfeitos, assim como para a complexidade de aromas e sabores.
Cheers!

Detalhes

Degustada em
28/Junho/2015
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Super Adega, Brasília - DF
Preço
R$ 18,39
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Comentários

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28 de Julho de 2016
Realmente é maravilhosa! Hein Renato, já que você que tem o status para modificar o item, que tal, por favor, trocar o estilo para Russian Imperial Stout? Obrigado e abraços!
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