Detalhe da Avaliação

Surpreendente cerveja e olha que estava próxima da data de vencimento. Talvez por isso estivesse mais defumada e temperada.
Degustei ela no Empório Weiss Agua Verde e me foi servida em um copo de weiss o que não é o ideal mas não prejudicou a degustação.
Belíssimo líquido avermelhado, nebuloso, formando um creme bege denso, medianamente volumoso e com boa persistência.
Aroma medianamente intenso mas complexo. Caramelo, maltes tostados, frutas cristalizadas e uma pegada defumada.
Na boca tem também uma entrada adocicada e levemente tostada mas que logo evoluiu para pão queimado e sentidas notas defumadas. O final é suavemente amargo e torrado com uma leve picância do centeio. Aftertaste levemente defumado. Corpo médio assim como a carbonatação.
No conjunto uma cerveja com uma interessante pegada defumada em meio à notas intensas do malte. Mesmo assim com boa drinkability.