Detalhe da Avaliação

Na pressão infelizmente mostrou-se bastante cansada e até com alguns off-flavors. Vou avaliá-la mesmo assim pois sempre é um alerta à cervejaria. De qualquer forma pretendo prova-la na garrafa para tirar a prova.
No pint mostrou uma bela apresentação de cor âmbar e com um creme bege bem formado e persistente.
No aroma uma base de malte caramelo com os lúpulos muito discretos e um diacetil estranho (legumes cozidos).
Na boca um leve caramelo que conduz a um final levemente amargo mas sem ser limpo e com leve manteiga rançosa. Aftertaste maltado. Para o estilo corpo médio assim como a carbonatação.
Infelizmente comprometida.