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Detalhe da Avaliação

3.9 194
Brasil
Mauricio Beltramelli
Mauricio Beltramelli
15 de Agosto de 2008 31431
Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Cerveja de coloração âmbar escurecido com boa formação de espuma, persistente e límpida. No aroma, sente-se forte presença de malte e caramelo, além de banana, cravo e condimentos; o lúpulo é imperceptível. O sabor de frutas secas, especialmente uvas, é preponderante, embora cravo, banana e condimentos também sejam notados. O corpo médio-alto e a boa carbonatação fazem dessa breja um exemplo de equilíbrio. A presença do álcool não é marcante como em outras do mesmo estilo. Apesar das cervejas dubbel não integrarem a minha lista de favoritas, esta, em principal, me agradou muito, e, conforme o decorrer da degustação, mais fácil de entender o porquê da Wäls ter sido premiada na World Beer Cup.

Detalhes

Degustada em
26/Dezembro/2015
Envasamento
Volume em ml
375 ml
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