Detalhe da Avaliação

Apesar da curiosidade pela Uvaia que remete à minha infância , me decepcionei com essa Burgman. Não estava fresca é verdade mas não mostrou grandes qualidades nem mesmo a acidez esperada da fruta.
Na taça mostrou um líquido âmbar acobreado, nebuloso e com um creme fino de média formação mas baixa persistência.
Aroma medianamente intenso mas com pouco frescor e nenhuma acidez. Maltes cereais, algum caramelo de açúcar, ervas, alguma resina de lúpulo e algumas notas cítricas.
Na boca uma base de caramelo, algo frutado e um final amargo, seco e com leve adstringência. Aftertaste interessante com notas de doce de laranja mas sem impacto. Corpo médio assim como a carbonatação.
Nada da Uvaia e um conjunto adstringente e com baixa drinkabilty.