Detalhe da Avaliação

Excelente cerveja.
Bela aparência, forma uma espuma média, meio cremosa, bolhas moderadas, bege clara e um pouco duradoura. Deixa uma renda justa no copo e boas lágrimas de álcool ao girar o copo. Ligeiramente nublada e um pouco borbulhante. Coloração marrom escura, levemente avermelhada.
Aroma delicioso, bem complexo, malte entre médio e intenso, um tanto caramelo escuro, tostado e meio toffee. Lúpulo médio, meio ervas, leve resina, cítrico e floral. Álcool entre leve e moderado. Ainda leve vinho do porto, frutas cristalizadas, uva passa, frutas secas, baunilha, licor e traços de temperos.
Sabor bem agradável, longa duração, doçura entre leve e moderada, amargor entre moderado e intenso, meio álcool, reflete muito bem as notas do aroma, com belas notas do malte, do álcool e algo de lúpulo, com a baunilha bem discreta.
Corpo entre médio e intenso, textura meio alcoólica, carbonatação entre média e leve, final duradouro, amargo, levemente picante e levemente seco.

Destaque para a bela complexidade de aromas entre notas maltadas, alcoólicas e lupuladas.
Cheers!