Detalhe da Avaliação

O estilo Doppelbock não é o meu preferido, contudo a Baden Baden, mantendo sua tradição, entrega um bom e equilibrado rótulo. Escura, turva, com tons avermelhados contra a luz, possui uma espuma marrom claro, boa e relativamente persistente. Seus aromas são tostados e adocicados, com um quê de frutas passas escuras, talvez ameixa. No sabor o malte tostado sobressai, com mais dulçor que amargor. Além disso, seu corpo é médio-alto, completando a boa experiência no copo. O álcool é pouco aparente, mas aquece logo.
Como disse, um bom exemplar para se tomar naqueles longos e cansativos dias, após um bom banho e com uma garoa lá fora.

Obs: Edição avaliada: inverno 2015.