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Detalhe da Avaliação

3.5 4
Brasil
Jota Fanchin Queiroz
Jota Fanchin Queiroz
16 de Abril de 2016 1327
Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Na taça mostrou uma coloração âmbar-alaranjada, bastante turva e com um creme branco de boa formação e persistência.
Aroma de média intensidade mas bastante agradável. Notas frutadas (pêssego e damasco) cortadas por uma acidez pronunciada e até algo tart. Fenóis bem discretos.
Na boca a base é levemente adocicada com algo de malte e frutas amarelas mas que logo é cortada por uma acidez interessante que conduz a um final suavemente amargo, seco e novamente algo tart. Aftertaste discreto mas agradável com algumas notas doces cortadas pela acidez. O corpo é médio e a carbonatação não chega a ser alta. Excelente drinkability.
No conjunto uma Saison agradável que poderia ter uma potência fenólica mais pronunciada.

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