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Detalhe da Avaliação

3.8 187
Brasil
Mauricio Beltramelli
Mauricio Beltramelli
11 de Julho de 2011 31437
Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Espuma amarronzada com formação razoável e duração não muito boa. Líquido praticamente negro, com baixa transparência à contraluz. Pouca carbonatação.
O aroma revela, num primeiro instante, forte madeira; depois, tosta, chocolate, álcool e sugestão de menta e açúcar. Na boca, confirma-se o percebido no aroma, além de notas de café e frutas dessecadas (uva, ameixa). O álcool tem presença marcante, ainda mais conforme a bebida aquece - parece inserido no limite do aceitável, mas poderá passar do ponto para alguns paladares. No entanto, o álcool ajuda a contrabalançar o dulçor, que não é pouco. O final dá uma sensação bem especial: complexidade deliciosa, que lembra ora licor de castanha, ora um quase mentolado, ora um quê de frutado, tudo oscilando rapidamente. Baixa licorosidade. Retrogosto com preponderância, mais uma vez, da madeira.
O grande charme dessa porter está na presença constante da amburana.

(Notas mais justas para Aroma: 7,5; Aparência 3,5; Conjunto: 7,5)

Detalhes

Degustada em
22/Maio/2016
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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